Tiffany Salad - recept för gourmet kyckling och druva matlagning med foto

På semestern står alla hemmafruar inför ett dilemma: vad skulle vara läcker, utsökt och spektakulär matlagning?Tiffany är ett bra val.Druvor och kycklingsallader är inte ovanligt för en traditionell meny, men denna kombination är så harmonisk och förfinad att ett mellanmål med det vackra namnet Tiffany kommer att förbli i festlig meny för alltid.

Hur man tillagar Tiffanisallad

Kulinariska webbplatser med foton och böcker är fulla av ett brett utbud av rätter för semesterbordet.Den första platsen bland dem tillhör snacks: det här är läckra grönsaksallad med nötter smaksatt med olivolja och mer hjärta snacks med majonnäs och köttingredienser.Tiffany är en speciell typ av sallad.Dess ingredienser perfekt utvalda ingredienser skapar ett unikt urval av smaker: druva är vävt med kyckling, mutter - med en cheesy smak.Det är nödvändigt att välja rätt ingredienser och lära sig att laga en maträtt.

Beredning av ingredienser

Sammansättningen av behandlingen, som den verkar vara ett mästerverk, är extremt enkel: den inkluderar det vanliga, traditionellaingredienser som är tillgängliga för alla.Men det är nödvändigt att byta ut valnötter med pistaschnötter, cederträ eller mandlar och kokt kyckling - rökt eller grillad, för att bara byta olika ost, och skålen själv, som en diamant i solen, kommer att spela med sina andra ansikten.

Kycklingbröst, ost, ägg och nötter ingår i en klassisk salladrecept uppkallad efter Tiffanys varumärke.Beredningen innefattar närvaron av huvudingredienserna, och deras mängd, variation och bearbetningsmetod kan varieras efter smak.Det finns flera grundläggande regler för att välja och förbereda huvudkomponenterna:

• Det är mycket viktigt att kycklingfiléen inte övertorkas när den stekas eller kokas.Det kommer att påverka smaken negativt.
• Bättre vita druvsorter (kishmish) och det bör inte vara surt.
• Använd ost av hårda kvaliteter, inte mejeri.Lämplig för sådana sorter som Gouda, ryska, holländska.

Tiffany sallad - recept med foto

Det klassiska receptet är baserat på följande processer:

1. Kycklingmassa kokas och kryddas med curry och andra kryddor.
2. Druvorna separeras från grenarna och skärs i hälften.
3. Äggen kokas och malas eller malas.
4. Osten slipas med ett rivjärn.
5. Nötterna rostas lite i en stekpanna eller rostas i ugnen.
6. Alla ingredienser i skålen är lagda med lager och dekorerade med druvhalvor.

Kyckling- och druvsallad

Ett enkelt, enkelt recept som inte involverar komplicerade kulinariska processer.Alla ingredienser är tillgängliga för alla ochlätt att förbereda.Denna aptitretare är en av varianterna av Tiffany druv- och kycklingsallad, men det här alternativet är enklare och mer lämpligt för den dagliga menyn.Det kan dekoreras efter smak och inte nödvändigtvis i lager.

Ingredienser:

• vita druvor - 1 gren;
• kycklingfilé - 300 g;
• kycklingägg - 3 st .;
• ost - 120 g;
• majonnäs - 100 g.

Beredningsmetod

1. Skär det råa kycklingbröstet i kuber (2-3 cm) och koka i kokande, saltat vatten.
2. Sänk äggen till en koka och koka i 10 minuter och skölj sedan med mycket kallt vatten.Rengör och hacka.
3. Gnid osten i ett rivjärn med små hål - ju mindre skivorna, desto bättre.
4. Skär stora druvbär i hälften och ta bort benet om det behövs.
5. I detta skede bör varje ingrediens blandas med majonnäs, saltad.
6. Lägg lagren på en platt platta i följande ordning: ägg, kyckling, druvahalvor, ägg, kyckling, ost.
7. Om salladen med druvor och ost inte är avsedd att skiktas, blanda alla ingredienserna i en djup salladskål och dekorera godtyckligt.

Kyckling- och ostsallader

På grund av sin färska smak har kycklingsallad med druvor och ost vunnit hemmafruernas välförtjänta popularitet och blivit en semesterdekoration.tabeller.Ett foto av en vacker maträtt dekorerad med gröna druvbär finns på alla kulinariska platser.Receptet för ett så enkelt och förfinat mellanmål måste ligga i arsenal av en bra värdinna.

Ingredienser:

• kycklinglår - 2 st .;
• salladgrönsaker - 100 g;
• ost av fasta sorter - 150 g;
• druvbär - 200 g;
• mandlar - en handfull.
• majonnäs - 100 år

Beredningsmetod

1. Det klassiska receptet omfattar kycklingfilé, men försök ersätta det med kycklingkött från andra delar av slaktkroppen- och smaken på skålen bleknar på ett nytt sätt.Koka låren i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Stek mandlarna i en torr panna.
3. Skala druvorna och skär dem i halvor.Om du använder en mäsk, lämnar du den i sin ursprungliga form.
4. Gnid osten på ett rivjärn med små hål.Det ska slipas försiktigt.
5. Skölj sallad med kallt vatten och lägg på en pappershandduk.
6. Kycklingen kokas - kyl den och separera den från ben och brosk.Dela gaffeln i fibrerna.
7. Sätt i en berg-och dalbana-maträtt: Lägg ett lager kyckling och ost i ett cocktailglas, krydda med majonnäs.
8. Därefter följer ett lager druvor och mandlar.
9. Slutligen dekorerar du ett glas sallad, smaksatt med majonnäs och lägg försiktigt ut druvorna.

Sallad med pinjenötter och kyckling

En ännu mer förfinad, känslig variation av den berömda maträtten - med pinjenötter, eftersombilligare valnötter eller mandlar används traditionellt för skålen.Detta mellanmål är särskilt lämpligt som en behandling för en romantisk middag - det är låg kalori och lätt.Kvinnor kommer att älska Tiffany sallad med cederträdnuts!

Ingredienser:

• kycklingmassa - 550 g;
• pinjenötter - 50 g;
• salladsblad - efter smak;
• Olivolja (eller grönsak) - 50 ml;
• currypulver - 1 tsk;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• citronsaft - 1 msk.l.;

Beredningsmetod

1. Förbered kycklingmassa som de franska kockarna gör när man förbereder klassiska Tiffanys.Smör filéerna med en blandning av curry, salt och en matsked olivolja.Stek sedan hela kycklingbitar på en grillpanna eller grädda i folie i 20 minuter.Det är mycket viktigt att förhindra att köttet torkar ut.
2. Förbered en förband: blanda olivolja, krossad vitlöksklyftan, citronsaft och lite salt i en kastrull.Blanda komponenterna noggrant med en visp.
3. Bryt sallatbladet med händerna och lägg på en platt platta.
4. Kyl kycklingen och dela den i fibrer med en gaffel.Ordna slumpmässigt på ett fat med sallad.
5. Stek pinjeknötter om så önskas i en torr panna.
6. Lägg nötter på kycklingen och krydda med salladsdressingen.

Secrets of Tiffany Salad Cooking

Här är viktiga punkter som hjälper dig att uppnå perfektion:

1. Hur lagar jag kyckling ordentligt?Grundregeln är att behålla sin saftighet och sin naturliga smak.Filéerna kan torkas.
2. Den mest utsökta majonnäs - förberedd individuellt hemma med naturliga ingredienser.Recept och foton av såsen finns i kulinariskaböcker eller nätverk - och du behöver inte oroa dig för att laga en maträtt.
3. Alla ingredienser i druvsallad måste vara färska och av god kvalitet.Vissa kockar introducerar andra produkter, som svamp, persilja, men det är en fråga om smak.
4. Det är bättre att lägga ut den ursprungliga salladen med lager och dekorera med druvhalvor, eftersom varumärket Tiffany först och främst är en lyxvaror.Vita druvor är bra för att imitera diamanter, om än kulinariska.
5. Servera en aptitretare på en vacker tallrik, dekorera med sallad, strö över nötter och presentera en anständig Tiffany-sallad som är värdig den.

Förbered en sallad för herrdrömmar enligt de föreslagna recepten.

Videorecept för Tiffany sallad med druvor