Utomhus Picnic Snacks - Fun And Tasty

Ingen picknick är komplett utan snacks.I naturen smakar allt bättre!Men detta är inte en anledning att begränsas till smörgåsar eller kokta ägg.Det finns många fler intressanta alternativ!Vad ska jag ta med?

Picknicknacks i naturen - allmänna principer för matlagning

Picknicksnacks måste uppfylla ett antal krav: inte smutsiga händernasmälta inte i värmen, njut av smaken.Lämna därför omedelbart idén att ta med något tråkigt och vardagligt.Låt maten komma ihåg.Det är vanligtvis tillverkat av kött eller korv, ost, krabba pinnar, konserverad fisk och grönsaker.

Vad kan tas på en picknick:

  • pitabröd;
  • bakning;
  • fyllda ägg eller grönsaker;
  • sallader.

Nej.aptitretare måste dekoreras snarare än vattnas eller strö, eftersom de vanligtvis passar in i behållare.Om du vill smaka på kryddor, gröna, är det bättre att ta med dig i en påse, kan du förskära.Eller lägg bara till alla ingredienser i fyllningen och fyll på produkterna.

Utomhuspicknick förrätt ”Pitabröd”

Mycket bekvämt för transport, mat och lätt att förbereda picknick för utomhuspicknick.Du kan välja en annan fyllning, det finns recept med koreanska morötter, korv, röd fisk, men här med krabbor.

Ingredienser

  • pitabröd;
  • tre ägg;
  • 140 gram mjukost;
  • tre matskedar majonnäs;
  • packning av pinnar;
  • ett gäng dill;
  • en skiva vitlök;
  • två gurkor;
  • ett gäng lök.

Förberedelse

1. Skär upptöda pinnar i små kuber, häll i en skål.

2. Kokta ägg skärs också fint eller rivas och överförs till pinnar.

3. Tillsätt ett par färska gurkor, förklippta.

4. Krydda salladen med majonnäs och vitlök.Det är möjligt att samla rullen med lager, men då läcker inte fyllningen jämnt för att applicera såsen på torra bitar.

5. Expandera pitabrödet, smörj gräddeosten och lägg sedan krabbapinnarna på det.Sallad också, till nivå.

6. Skölj, sortera genom lökarna och dill, hacka, strö krabbefyllningen jämnt.

7. Dra åt den täta rullen, sätt i kylen i 30 minuter.

8.Hämta arbetsstycket från pitabröd, skär i bitar, lägg i en behållare så är du klar!Du kan också rulla små rullar för portioner.I detta fall skärs varje pitabröd i 4-6 bitar.

Picknickdesserta förrätt tillverkad av smördeg

Ett läckert mellanmålalternativ.Den är lämplig för picknick i naturen eller för något annat syfte.Degen kan användas absolut varje köp eller hem.

Ingredienser

  • 400 g deg;
  • 150 g ost;
  • 150 g skinka eller korv;
  • ägg.

Beredning

1. Degen måste förvaras något vid rumstemperatur för att den ska smälta.Rulla sedan rullstiftet till en tjocklek av tre millimeter.

2. Smörj ytan med ett ägg.

3. Gnid en bit ost omedelbart, platt.

4. Gnugga den kokta korven på toppen eller skär i små kuber.Du kan ta korv eller korv.

5. Rulla ut ur degen med en snygg rullning.Smörj ägget igen med degen så att det mjuknar upp och sticker fast det.

6. Skär rullen i bitar som är två tum bred.

7. Ordna arbetsstycket på en silikonmattad bricka.Sätt i ugnen, grädda vid 200 grader tills den är klar.Du behöver inte göra temperaturen mindre, smördeget gillar det inte.

Fiske mellanmål för picknick i naturen med sardiner

Recept för universellt mellanmål med sardiner.Denna massa kan användas för smörgåsar, som ett dopp eller pitabröd.Ost oavsett vilken som helst, även den enklaste, insvept i folie är lämplig.

Ingredienser

  • 240 g sardiner i olja;
  • lökar;
  • 4-5 ägg;
  • 100 g ost;
  • 60 gram majonnäs;
  • ett par skedar citronsaft.

Matlagning

1. Ägg till detta mellanmål måste kokas, det kan göras i förväg, det är den längsta tillagningsprocessen.Kyl, skala, skär i små bitar.

2. Skala en medelstor glödlampa, skär i flera bitar.Överför till skålen med en matprocessor för slipning

3. Tillsätt i löken, citronsaft, majonnäs och allt för att slipa, salta sås lätt.

4. Lägg till beredda ägg.

5. Öppna sardinerna, ta bort bitarna och lämna oljan i burkar.Tillsätt fisken efter äggen, slip alla tillsammans.

6. Utvärdera konsistensen.Om sås behövs för att blöta skivor bröd eller grönsaker, häll sedan lite smör från burken.Om sardinen kommer att användas för fyllda mellanmål, lämna en tjock massa.

Lök picknicklök för lök

Marinerade lökar är det perfekta komplementet till en kött- eller fjäderfegrill och kan vara en fristående aptitretare för vodka och andraalkoholhaltiga drycker.I naturen är en sådan båge säker på att gå först, om den marineras ordentligt.

Ingredienser

  • 300 g saftiga lökar;
  • 30 ml bordsäger;
  • 3 Art.l.olja;
  • ett par grönstrålar;
  • 1 msk.l.socker.

Förberedelse

1. Skala lökhuvuden, skär i tunna ringar, placera i en behållare.

2. Kombinera vinäger med två glas kallt vatten, tillsätt socker, en vegetabilisk olja som mjukar upp smaken.Rör om, häll lök.

3. Marineringstiden är inte begränsad, men det är önskvärt att motstå minst en halvtimme.

4. Töm löken.

5. Lägg till för att skära färsk persilja, dill eller något annat.

6. Slipa lite svartpeppar, bokstavligen 4-5 ärtor, strö lök och rör om igen.

Aubergine picknick aptitretare

Aromatisk sommar picknick aptitretare.Du kan laga unga zucchini på liknande sätt.

Ingredienser

  • 3 Aubergine;
  • 150 g ost;
  • 3-4 matskedar majonnäs;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • lite olja;
  • 2 msk.l.nötter (valfritt);
  • 0,5 bunt dill, persilja eller andra greener.

Beredning

1. Skär aubergine med långa plattor.Strö över salt, låt stå i en halvtimme.

2. Tvätta aubergine, pressa.

3. Häll lite olja över pannan, stek alla bitar i tur och ordning, bli bruna på båda sidor.

4. Riv ost, hacka nötter och vitlök, tillsätt hackade örter, majonnäs, blanda fyllning.

5. Smörj varje bit aubergine med ett skikt ost.

6. Knöl grönsakerna.För tillförlitlighet med en tandpetare kan du också använda spett, vilket blir lättare.

Utomhus Picnic förrätt för ägg

Enkelt recept för läckra, fyllda ägg.För pålägg som användssaltad sill, det visar sig mycket välsmakande och intressant.

Ingredienser

  • 10 ägg;
  • 1 sillfilé;
  • 2-3 Art.l.majonnäs;
  • 4-5 lökfjädrar.

Beredning

1. Lägg äggen i en kastrull, täck med kallt vatten, koka i 8-10 minuter efter kokning.Tappa kokande vatten, häll i kallt vatten igen och kyl helt.Skala av skalet.

2. Skär varje ägg i halva längden eller tvärs, ta bort äggulorna, täck.

3. Skär i små kuber sill, mal grön lök, överför till äggulor.Tillsätt majonnäs, rör om.Inga kryddor behövs.

4. Fyll hälften av äggen med fiskmassan, lägg i en lockbehållare och mellanmålet är klart!

Koreansk utomhuspicknickförrätt

Ett kryddig grönsakssnack som är bra för en utomhuspicknick.Det försämras inte, lagras perfekt i värmen, släpper inte mycket juice, ju längre den står, desto smakligare blir det.

Ingredienser

  • 2 lökar;
  • 2 morötter;
  • 2 paprika;
  • 0,5 tsk.paprika;
  • 2 aubergine;
  • 100 g olja;
  • 1 tsk.med en bit koreanska kryddor;
  • 2 vitlöksklyftor.

Beredning

1. Skiv aubergine i stora block, ungefär en halv centimeter tjock.Strö över salt, lägg åt sidan.

​​

2. Skär paprika.Om baljorna är små kan du ta tre bitar.

3. Vi gnuggar morötter med sugrör.Vi sprider över golvetpeppar.

4. Strö morötter med koreanska salladskryddor och tillsätt röd malad peppar omedelbart.Du kan slipa en ny pod, den kommer att smaka ännu bättre.

5. Tvätta aubergine från bitterhet och överskott av salt, pressa.

6. Värm olja i en stekpanna.Vi tar det största och bredaste fartyget.

7. Sätt äggplantorna, stek i 3-4 minuter tills de är skarpa, utan att behöva minska värmen.

8. Sätt äggplantorna tillsammans med oljan på morötter, täck skålen, låt kryddorna avslöja doften.

9. Låt stå i 30-40 minuter.

10. Ta bort locket, rör salladen, överför det till en behållare.På väg till picknicken insisterar han fortfarande.

Ett picknick mellanmål gjord av krabba pinnar

Ett lättillagningsrulle alternativ.Du måste välja avlindning av krabbor.

Ingredienser

  • 200 g pinnar;
  • 2 ägg;
  • 150 g ost;
  • vitlök, örter, majonnäs.

Matlagning

1. Slip ost och kokt ägg, krossad vitlök.Skär ner alla greener.Tillsätt lite majonnäs, rör om, massan är sällsynt att lämna.Du kan lägga till några rivna morötter eller hackad gurka till den också, det kommer att visa sig anständigt.

2. Tina upp pinnarna försiktigt för att öppna.

3. Smörj den resulterande plattan med fyllningen, fäll försiktigt tillbaka.Stoppa alla pinnar.

4. Skär varje rull i 2-3 bitar för att göra det lättare att använda, överföra till en behållare och ta med dig för en picknick!

Picnic aptitretare klNaturen - användbara tips och tricks

Majones ersätts ofta med gräddfil, men picknicknacks är inte önskvärt.Det är bättre att få fler kalorier än förgiftning.Majonnäs tolererar värmen väl, och gräddfil kan sura.

Finns det många behållare och redskap i den?Många snacks transporterar perfekt transport i vanliga plastpåsar.

Det är inte nödvändigt att ta med många snacks, vissa kan kokas på en eld.Grönsaker, kött, fisk och till och med vanligt bröd eller bacon med rök är läckra.