Ost rullar som fluff på 5 minuter - hur man snabbt förbereder mjukt bakverk med foto
Innehåll
För att få luft bakverk, iDet smälter bokstavligen i munnen och kräver ofta en viss tid.Det mesta går till fällningen, som behöver ackumuleras rätt mängd bubblor för att underlätta.Men det finns också expressrecept för fluffiga bullar, som är mycket lättare att laga.
Hur man tillagar ostkaka
När recept för att göra någon form av bakning är en 5-minutersperiod, fungerar det ofta som en synonym för hastighet.I själva verket är det osannolikt att du på så kort tid kommer att kunna baka något.Innan produkten tillagas i ugnen, mikrovågsugn eller i en stekpanna, är det nödvändigt att blanda ingredienserna väl till en enda deigkula.Ostrullar är inget undantag.
Det finns varianter när du använder jästdej för bullar och recept där jäst saknas.Den delikata välsmakande maträtten kommer ut i båda fallen.Det finns skillnader i tillverkningsmetoden.Traditionellt tillagas pajer och bullar iugnen, så att de kan steka snabbare och utan överskott av olja.Du kan emellertid gå mikrovågsassisterad eller steka ostbullarna som en ner i pannan.
Bullar på 5 minuter i ugnen
I ett trångt utrymme vid höga temperaturer förbereds bakningen snabbare och mjukt.De ostiga bullarna i ugnen ser verkligen ut som fluff inuti och har en mjuk skorpa på utsidan.Matlagningsenheter på medellång tid tar längre tid, men dessa recept anses fortfarande vara de snabbaste.För bakning är det bäst att ta en bakplatta eller ett djupt värmebeständigt köksredskap.Du måste olja botten eller täcka med bakpapper för att undvika att sätta degen och bränna den färdiga produkten.
Bullar i en stekpanna på 5 minuter
När det inte finns någon ugn till hands och du vill smaka på en utsökt desserträtt kommer andra produktionsmetoder att vara praktiska.De söta bullarna i pannan kokas lite annorlunda, och som ett resultat blir du luftig, fluffig, delikatess.De viktigaste skillnaderna är två:
- En stor mängd olja.För att få en bra skorpa och bakade ost rullar inuti, måste du skapa någon form av stekpanna.Oljor kommer att vara mindre än vid tillverkning av pommes frites, men kaloriinnehållet i den färdiga produkten och denna mängd kommer att påverka.
- Behov av att övervaka beredskapen.Du behöver inte bara kontrollera rostat bröd eller skorpa utan hela tiden vända produkten för att uppnå samma resultat på alla sidor.
Bullar i mikrovågsugn 5minuter
Modern teknik är utformad för att hjälpa hemmafruar att skapa kulinariska mästerverk och spara tid avsevärt.När det gäller mikrovågsugn märks detta särskilt, det kan mycket väl vara ett alternativ till ugnen.Ostbullar som fluff i 5 minuter i den kokas på medelkraft, men är helt bakade och mjuka.Ju mindre produkternas storlek, desto större kommer antalet att passa in i det värmebeständiga köksredskapet, vilket bestämmer den exakta tillagningstiden.Två bullar i mikrovågsugnen kan bakas på en minut, och i fem minuter kan du få 6-7 luft som bullar ner.
Deg på bullar som fluff
Huvudkomponenten i sådan bakning är ost.Det har många näringsämnen och anses vara en dietprodukt.Emellertid bereds ostdej som fluff i 5 minuter med tillsats av en stor mängd mjöl, vilket avsevärt ökar dess kaloriinnehåll.Det finns kostvariationer med att denna ingrediens ersätts med gryn, som, även om den förändrar smaken, men lämnar strukturen känslig.Nödvändig närvaro i sammansättningen av ägg.Vissa hemmafruar föredrar att vispa äggulor och proteiner separat, medan andra inte skiljer dem.Jästdej på ost sätts på viljan.
Ostbullerecept
Namnen på de flesta rätter väljs slumpmässigt.Cheesy rullar Milda fuzzies kallas på grund av den luftiga strukturen de har.De tillagas emellertid i 2,5 timmar på grund av att ånga behövs.Det finns enklare och snabbare alternativ där ingredienserna blandas i ett par rörelser och strukturen är klarprodukten förblir lika känslig.Recepten kan varieras genom att tillsätta vanillin eller russin.
Vaniljbullar som fluff
Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 15 personer.
Kaloriskt innehåll i skålen: 190 kcal.
Syfte: frukost, lunch, middag.
Kök: ryska.
Svårighetsgrad i matlagning: låg.
Muffins utan några tillsatser kan verka torr och icke-aromatisk.Vanilj eller vaniljesocker hjälper till att korrigera detta, vilket kommer att ge en intressant aromatisk smak och smak.Smaken på själva delikatessen kommer dock inte att överväldigas.Vaniljliknande bullar ner, förutom deras lätthet, kommer att locka bakvänner till sin subtila behagliga doft.
Ingredienser:
- mjukost - 0,5 kg;
- socker - 110 g;
- mjöl - 500 g;
- soda - 1 tsk;
- vaniljesocker - 10 g;
- ägg - 4 st .;
- salt - 1 tsk.
Beredningsmetod:
- I osten, slå äggen åt gången under omrörning tills den är jämn.
- Tillsätt både socker, salt och bakpulver.Rör.
- Häll mjölet delvis och bland det gradvis i ostblandningen.Den ska vara klibbig och inte torr.
- Täck bakplåten med bakpapper.Det är bekvämare att forma ostvalsar genom att smörja händerna med solrosolja.
- Sätt bakplåten i ugnen förvärmd till 180 grader i 10 minuter.
Bullar som mjölkpulver
Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 10 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 210 kcal.
Syfte: Frukost,lunch, middag.
Kök: ryska.
Svårighetsgrad i matlagning: låg.
Innan du förbereder en läcker bakelse, bestäm dig om du vill bry dig med jästdeigen.Det finns enklare alternativ som inte förlorar det slutliga resultatet.Deg för bullar som mjölkpulver kan knådas utan jäst.I detta fall fungerar den fermenterade mjölkprodukten som en "mjukgörare" -ost.Maskig ostmassa knådas bättre och eliminerar bildningen av klumpar.
Ingredienser:
- ost - 250 g;
- socker - 3 msk.l.;
- ägg - 2 st .;
- bakpulver - 15 g;
- mjöl - 250 g;
- salt;
- mjölk.
Beredningsmetod:
- Receptet för mjölk är att späda ut osten med denna produkt till en mjuk pasta.
- Tillsätt socker och salt, blanda.
- Bryt ägg, bland tills det är jämnt.
- Sikt mjöl med bakpulver, tillsätt i degen.Blanda väl.
- Lägg pergamentpapper i värmebeständig form och ostvalsar bildade på det.Grädda vid 200 grader i 10 minuter.
Bullar som ner på yoghurt
Tillagningstid: 30 minuter.
Antal portioner: 12 personer.
Kaloriskt innehåll i skålen: 230 kcal.
Syfte: frukost, lunch, middag.
Kök: ryska.
Svårighetsgrad i matlagning: medium.
När det gäller degens kefir är det i det här fallet omöjligt att klara på 5 minuter.Det tar faktiskt längre tid att laga mat från knådning till bakning.Om du förbereder degen till yoghurtbullarna kommer flugan att släppas utbara om massan är väl infunderad.För att blöta jäst är det bättre att ta en varm mejeriprodukt, och om du bestämmer dig för att göra utan jästbasen, kommer rumstemperaturen att vara lämplig.
Ingredienser:
- kefir med låg fetthalt - 250 ml;
- ost - 500 g;
- olja - 125 ml;
- mjöl - 750 g;
- socker - 1 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- torr jäst - 11 år
Beredningsmetod:
- Mjölet måste siktas två gånger.Häll jäst i den.
- I en separat skål kombinerar du smöret med kefir.Tillsätt salt med socker och förhindra att kristaller upplöses.
- I ångbadet måste den resulterande blandningen värmas något.Häll ut allt mjöl.
- Sätt mjuk ost i massan.
- Rör degen med en sked och sedan med händerna.
- En välvävd bollformad deg måste läggas i värmen i 10 minuter.När du är klar formar du ostvalsarna och överför till en smört bakpanna.
- Ugnen krävs vid 190 grader i 10 minuter.
Smörbullar med russin
Tillagningstid: 20 minuter.
Antal portioner: 12 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 215 kcal.
Syfte: frukost, lunch, middag.
Kök: ryska.
Svårighetsgrad i matlagning: låg.
Rosin är en klassisk del av de flesta bakalternativ.När det används i ett recept kan du minska mängden socker.Produkterna är söta med russin för godis kommer att vara optimal, och den torkade frukten har också en varierad struktur.receptet5 minuters muffins är mycket enkla och resultatet är välsmakande.
Ingredienser:
- mjukost - 500 g;
- mjöl - 500 g;
- smörsmör - 100 g;
- sandsocker - 125 g;
- ägg - 3 st .;
- bakpulver - 15 g;
- russin - 100 g;
- salt - 1 tsk.
Beredningsmetod:
- Tvätta russin och låt blötläggas i varmt vatten.
- Sikt mjöl och tillsätt bakpulver.
- Kombinera mjöl med mjukat smör och ost.Blanda väl.
- Pisk ägg med socker och salt.
- Lägg blandningen i smör- och ostblandningen.Rör.
- Torka russin och tillsätt i degen.
- Forma runda bullar och sprids i smord form.Baka vid 190 grader i 10-12 minuter.
Enkelt recept för söta bullar på 5 minuter
Tillagningstid: 20 minuter.
Antal portioner: 10 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 185 kcal.
Syfte: Frukost.
Kök: ryska.
Svårigheter att laga mat: låg.
Ju enklare en maträtt, desto större är önskan att laga den och äta så snart som möjligt.Receptet med fotot ser alltid klart ut, men för så enkla varianter ganska ofta finns det ingen kort beskrivning.Degen som är lätt att laga kan lagas i förväg och kylas, eller knåda en ny innan den bakas.Ett enkelt recept på läckra muffins kommer att spara tid och behaga dina gäster.
Ingredienser:
- ost - 170 g;
- smör - 40 g;
- mjöl - 170 g;
- socker - 2 msk.l.;
- ägg - 1 st .;
- Rippor - 1,5 tsk .;
- salt -?h. l.
Beredningsmetod:
- Tillsätt bakpulveret till mjölet och sikt två gånger.Häll i salt.
- Blanda det smälta smöret separat med ost, ägg och socker.
- Kombinera mjölet och knåda degen.
- Rulla ut en liten klibbig deg med en korv, skuren i 10 stycken.Gör varje bit sfärisk.
- Täck bakpapperet med en bakplatta och lägg ner de luftiga bullarna.Vid 180 grader räcker 15 minuter med bakning.
