Sallad med musslor i olja - steg för steg recept med foto

Muslingen har inte bara utmärkt smak utan också en rik komposition.Marinerade i olja, de förrenas och bearbetas.Detta gör dem mycket praktiska för att förbereda snacks.En sallad är ett bra exempel på vad du kan laga mat med den här produkten.

Sallad med musslor i smör och ost

• Tid: 15-20 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorierätter: 131 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Recept för musselsallad som tilltalar fans av originalkombinationer.Använd mozzarella i saltlake eller feta för matlagning.Dessa ostar har en delikat smak och en mjuk konsistens.

Ingredienser:

• musslor - 200 g;
• ost - 100 g;
• Bulgarisk peppar - 2;
• olivolja - 3 msk.l.;
• kryddor - efter smak;
• oliver - inga burkar;
• Basilika färsk - för dekoration.

Beredningsmetod:

1. Pepparpeppar, skuren i stora skivor.
2. Skär osten i skivor.Tappa skaldjur från oljan.
3. Lägg ost, peppar, skaldjur i en skål.Krydda med kryddor och olja, rör om försiktigt.
4. Ordna skålen i portioner.Pynt med basilikablad och hela oliver.

Med gurkor och tomater

• Tid: 40 minuter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kalorierätter: 110 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Medium.

Denna musselsallad är anmärkningsvärd eftersom både skaldjur och rökt skaldjur är lämpliga för matlagning.Med det senare kommer smaken att bli mer kryddig och rik.

Ingredienser:

• musslor - 150 g;
• tomater - 200 g;
• gurka - 1 st .;
• avokado - 1 st .;
• glödlampor - 1 st .;
• senapsbönor - 1,5 tsk;
• vegetabilisk olja - 4 msk.l.;
• salladblandning - 100 g;
• marinad - 1 glas vatten, 10 ml vinäger, en nypa socker.
• smaksättning, salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skär tomater och gurkor i små skivor.Skär löken i halva ringar, kok marinaden, marinera löken i 15 minuter.
2. Skär avokadokött i medelstora kuber.
3. Kombinera senap med olja och rör om.
4. Lägg grönsaker, salladsblandning i en skål, häll dressing.Smaksätt med kryddor, rör om.

Varm Peking-kålsallad

• Tid: 35 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorierätter: 85 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Denna sallad med musslor i smör har en måttlig skärpa, passar inte bara för en avslappnad lunch, utan också till en fest.

Ingredienser:

• musslor - 350 g;
• Pekingkål - 400 g;
• vitlökskivor - 3;
• morötter - 200 g;
• varm paprika - en nypa;
• Solrosolja 20 ml;
• salt - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skär morötter i tunna långa staplar, led vitlök genom pressen.Strimla kålen.
2. Häll olja över uppvärmd panna, sprid morötter med vitlök, stek tills rötterna är mjuka.
3. Tillsätt skaldjur i pannan, strö över kryddor, rör om.Håll blandningen i brand i ytterligare 2 minuter.
4. Lägg kål, toppa med morötter med skaldjur, i en salladskål.Rör.

Videor