Sallad med musslor i olja - steg för steg recept med foto

Muslingen har inte bara utmärkt smak utan också en rik komposition.Marinerade i olja, de förrenas och bearbetas.Detta gör dem mycket praktiska för att förbereda snacks.En sallad är ett bra exempel på vad du kan laga mat med den här produkten.

Sallad med musslor i smör och ost

  • Tid: 15-20 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorierätter: 131 kcal /100 g.
  • Syfte: mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Recept för musselsallad som tilltalar fans av originalkombinationer.Använd mozzarella i saltlake eller feta för matlagning.Dessa ostar har en delikat smak och en mjuk konsistens.

Ingredienser:

  • musslor - 200 g;
  • ost - 100 g;
  • Bulgarisk peppar - 2;
  • olivolja - 3 msk.l.;
  • kryddor - efter smak;
  • oliver - inga burkar;
  • Basilika färsk - för dekoration.

Beredningsmetod:

  1. Pepparpeppar, skuren i stora skivor.
  2. Skär osten i skivor.Tappa skaldjur från oljan.
  3. Lägg ost, peppar, skaldjur i en skål.Krydda med kryddor och olja, rör om försiktigt.
  4. Ordna skålen i portioner.Pynt med basilikablad och hela oliver.

Med gurkor och tomater

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorierätter: 110 kcal /100 g.
  • Syfte: mellanmål.
  • Svårighet: Medium.

Denna musselsallad är anmärkningsvärd eftersom både skaldjur och rökt skaldjur är lämpliga för matlagning.Med det senare kommer smaken att bli mer kryddig och rik.

Ingredienser:

  • musslor - 150 g;
  • tomater - 200 g;
  • gurka - 1 st .;
  • avokado - 1 st .;
  • glödlampor - 1 st .;
  • senapsbönor - 1,5 tsk;
  • vegetabilisk olja - 4 msk.l.;
  • salladblandning - 100 g;
  • marinad - 1 glas vatten, 10 ml vinäger, en nypa socker.
  • smaksättning, salt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skär tomater och gurkor i små skivor.Skär löken i halva ringar, kok marinaden, marinera löken i 15 minuter.
  2. Skär avokadokött i medelstora kuber.
  3. Kombinera senap med olja och rör om.
  4. Lägg grönsaker, salladsblandning i en skål, häll dressing.Smaksätt med kryddor, rör om.

Varm Peking-kålsallad

  • Tid: 35 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorierätter: 85 kcal /100 g.
  • Syfte: mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Denna sallad med musslor i smör har en måttlig skärpa, passar inte bara för en avslappnad lunch, utan också till en fest.

Ingredienser:

  • musslor - 350 g;
  • Pekingkål - 400 g;
  • vitlökskivor - 3;
  • morötter - 200 g;
  • varm paprika - en nypa;
  • Solrosolja 20 ml;
  • salt - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skär morötter i tunna långa staplar, led vitlök genom pressen.Strimla kålen.
  2. Häll olja över uppvärmd panna, sprid morötter med vitlök, stek tills rötterna är mjuka.
  3. Tillsätt skaldjur i pannan, strö över kryddor, rör om.Håll blandningen i brand i ytterligare 2 minuter.
  4. Lägg kål, toppa med morötter med skaldjur, i en salladskål.Rör.

Videor