Sallad med musslor i olja - steg för steg recept med foto
Innehållsförteckning
Muslingen har inte bara utmärkt smak utan också en rik komposition.Marinerade i olja, de förrenas och bearbetas.Detta gör dem mycket praktiska för att förbereda snacks.En sallad är ett bra exempel på vad du kan laga mat med den här produkten.
Sallad med musslor i smör och ost
- Tid: 15-20 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kalorierätter: 131 kcal /100 g.
- Syfte: mellanmål.
- Svårighet: Lätt.
Recept för musselsallad som tilltalar fans av originalkombinationer.Använd mozzarella i saltlake eller feta för matlagning.Dessa ostar har en delikat smak och en mjuk konsistens.
Ingredienser:
- musslor - 200 g;
- ost - 100 g;
- Bulgarisk peppar - 2;
- olivolja - 3 msk.l.;
- kryddor - efter smak;
- oliver - inga burkar;
- Basilika färsk - för dekoration.
Beredningsmetod:
- Pepparpeppar, skuren i stora skivor.
- Skär osten i skivor.Tappa skaldjur från oljan.
- Lägg ost, peppar, skaldjur i en skål.Krydda med kryddor och olja, rör om försiktigt.
- Ordna skålen i portioner.Pynt med basilikablad och hela oliver.
Med gurkor och tomater
- Tid: 40 minuter.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kalorierätter: 110 kcal /100 g.
- Syfte: mellanmål.
- Svårighet: Medium.
Denna musselsallad är anmärkningsvärd eftersom både skaldjur och rökt skaldjur är lämpliga för matlagning.Med det senare kommer smaken att bli mer kryddig och rik.
Ingredienser:
- musslor - 150 g;
- tomater - 200 g;
- gurka - 1 st .;
- avokado - 1 st .;
- glödlampor - 1 st .;
- senapsbönor - 1,5 tsk;
- vegetabilisk olja - 4 msk.l.;
- salladblandning - 100 g;
- marinad - 1 glas vatten, 10 ml vinäger, en nypa socker.
- smaksättning, salt efter smak.
Beredningsmetod:
- Skär tomater och gurkor i små skivor.Skär löken i halva ringar, kok marinaden, marinera löken i 15 minuter.
- Skär avokadokött i medelstora kuber.
- Kombinera senap med olja och rör om.
- Lägg grönsaker, salladsblandning i en skål, häll dressing.Smaksätt med kryddor, rör om.
Varm Peking-kålsallad
- Tid: 35 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kalorierätter: 85 kcal /100 g.
- Syfte: mellanmål.
- Svårighet: Lätt.
Denna sallad med musslor i smör har en måttlig skärpa, passar inte bara för en avslappnad lunch, utan också till en fest.
Ingredienser:
- musslor - 350 g;
- Pekingkål - 400 g;
- vitlökskivor - 3;
- morötter - 200 g;
- varm paprika - en nypa;
- Solrosolja 20 ml;
- salt - efter smak.
Beredningsmetod:
- Skär morötter i tunna långa staplar, led vitlök genom pressen.Strimla kålen.
- Häll olja över uppvärmd panna, sprid morötter med vitlök, stek tills rötterna är mjuka.
- Tillsätt skaldjur i pannan, strö över kryddor, rör om.Håll blandningen i brand i ytterligare 2 minuter.
- Lägg kål, toppa med morötter med skaldjur, i en salladskål.Rör.