Glöggsats som gåva eller nyår - en recension av produkter från ledande tillverkare med foton och recensioner

Traditionen med att laga rött eller vitt vin med kryddor har kommit till oss från Nordeuropa.Glögg är en riktig symbol för jul, kan stoppa luftvägssjukdomar, stärka immunförsvaret, förbättra matsmältningssystemet, skingra tristess och dåligt humör.Kombinera aromatiska smaktillsatser som kan bryta upp och ge drinken en ädel arom, en delikat utsökt smak - en riktig konst.Färdiga satser hjälper dem som älskar glögg och vill laga det själva.

Ingår i glöggsatsen.

Det finns många recept för en uppvärmande aromadrink för att bli av med depression, förkylningssymtom, aptitstörningar.Beroende på sammansättningen av de färdiga blandningarna kommer resultatet och beredningsmetoden att vara annorlunda.Komponenter som ingår i glöggsatsen:

  • Vin är en måste-ha-komponent (om inte alkoholfritt glögg).Du kan använda röd, vit, rosa, vinröd, vinblandning och jämn port, men bara hög kvalitet.
  • Honung används bäst i naturliga, dock vissatillverkare lägger socker eller sylt i stället.Försmält i vattenbad eller uppvärmd i mikrovågsugn tillsätts hon kallt vin så att det inte tappar sitt medicinska värde.
  • Kanel, som ger drinken en kryddig smak och en karakteristisk arom, anses vara en integrerad ingrediens.Det förbättrar kroppens immunitet och vitalitet, rik på gynnsamma vitaminer och spårelement.Det rekommenderas att inte använda mark kanel utan pinnar: detta krydda behåller sina läkande egenskaper, aromatiska egenskaper.
  • Citrusfrukter (citron, grapefrukt, lime, apelsin) som är rik på vitamin C mäter drycken med en subtil doft.De läggs till vinet med massa, juice, zest.
  • Äpplet, i kombination med kanel, fyller glögget med en behaglig fruktig touch.
  • Badyan, vars torkade frukter liknar asterisker och ser mycket intressanta ut i ett glas, ger drinken en smak av orientaliska toner.Har antiinflammatorisk, diuretisk, antimikrobiell effekt, hjälper till att hosta, luftvägssjukdomar, förbättrar matsmältningen.Dess lakritsmak avslöjas helt genom att lägga till smaksättning i början av glögg.
  • Anis har en syrlig lakritsmak, en subtil orientalisk doft.Försett med febernedsättande, smärtstillande egenskaper.
  • Kardemumma, tillför drinkens smak en ädel citronfärg, som används för vinter (uppvärmning) och sommar (uppfriskande) glögg.Aktiverar arbetet i matsmältningsorganen, förbättrar ämnesomsättningen, stimulerar hjärnaktiviteten, har en gynnsam effekt på nervsystemetsystemet, som har antiseptisk effekt, hjälper till att hantera sjukdomar i övre luftvägarna, lungorna, friskar andetaget.
  • Nejlikor (bättre att använda outspädda torkade knoppar), som har en stark, skarp, påträngande smak, rekommenderas att man tillsätter glögg i slutet av beredningen, så att aromen blir tunnare och subtil.Nejlikan har antiseptiska, antimikrobiella egenskaper, eliminerar förkylningssymtomen, förbättrar matsmältningen.
  • Ingefära är känd för sin syrliga doft och brinnande smak, som inte kan dämpa de doftande smaksättningarna och glöggkryddorna.Det bör läggas lite (slipas - om du vill få en delikat smak, rot, skär i bitar - om du vill öka skärpan).Ingefära bidrar till viktminskning, förbättrar hjärncirkulationen, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, stärker immunförsvaret, har en värmande effekt på kroppen under hypotermi, förkylning.
  • Peppar av något slag (jamaicansk, doftande, röd, svart, chilenska) är lämpliga för dryck, det viktigaste är att inte lägga till mycket, det kan förstöra smaken, göra glögg varmt.Peppar hjälper till att hantera ont i halsen, bronkit, utmärkt värmer halsen, luftvägarna, hjälper till att ta bort gifter från kroppen, har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen.Det rekommenderas att tillsätta ärtor med ärtor, mald peppar, även efter ansträngning, kvarstår ofta i drinken.
  • Muskotnöt har en stark syrlig, kryddig smak, så den läggs lite i början av tillagningen.Muskotnöt stärker immunförsvaret,har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, sänker blodtrycket, ökar aptiten, förbättrar matsmältningen, hjälper till att bli av med depression, hösten frossa, förbättrar hjärnaktiviteten, ökar styrkan.
  • Barberry ger lite syra.
  • Koriander ökar aptiten, främjar matsmältningen, mättar kroppen perfekt med vitaminer, mikro - och makronäringsämnen (järn, natrium, kalcium, jod, magnesium, kalium, fosfor).
  • Saffran, som har en bestående smak, tillsätts sällan, eftersom den kan kombineras med andra tillsatser, tung övermättad smak.Det lugnar nervsystemet, stärker hjärtmuskeln, har smärtstillande, toniska egenskaper.
  • Torkad frukt (torkade aprikoser, fikon, russin, katrinplommon, dadlar) ger den ursprungliga smaken.
  • Bär (jordgubbar, jordgubbar, hallon) mättar drycken med en söt, original smak.
  • Lågbladet, som har en kryddig arom, anses vara ett naturligt antibiotikum, vilket förbättrar kroppens metaboliska processer.Det läggs ofta till glögg baserat på vitt vin i slutet av matlagningen.
  • Alkohol (rom, cognac eller gin) - tillsatt för att förbättra de berusande egenskaperna, vilket ger glögg en djup arom.
  • Mint, som förbättrar humör och citronmelisse, har antipyretiska och antiinflammatoriska effekter, kan läggas till glögg sommar baserat på vitt vin.

En uppsättning kryddor för glögg

Det är svårt att navigera i olika kryddor och kryddor för framställning av glögg: en oerfaren kockgå inte utför första gången för att hitta det optimala förhållandet mellan ingredienser.Färdiga kryddarsatser kommer att vara praktiska.Komponenterna i dem är harmoniskt kombinerade, drycken är doftande, rik, utrustad med medicinska egenskaper.

GlintMaster

Blandningar av den ryska tillverkaren GlintMaster är populära, tack vare det stora utbudet, överkomligt pris, möjligheten att beställa via onlinebutiker som levererar med bud eller post.Om det är svårt att välja, kan du köpa en rad olika sortiment till ett attraktivt pris.Det innehåller fem varianter av blandningar, varav en är Alpine Collection:

  • Ingredienser: kanel, ingefära, kardemumma, paprika (Jamaican), russin, kryddnejlika.
  • Energivärde: 291 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Häll 0,75 liter vitt torrt vin i potten.
  2. Tillsätt blandningen, skär i små äpplebitar med en kärna, socker efter smak.
  3. För lågt värme till 80 grader (tills bubblor dyker upp på ytan), rör om ibland.
  4. När spisen har stängts av, låt drycken infunderas.
  5. Värm upp efter cirka en timme, sil genom en sil till tjocka glasglas.
  6. Servera varmt genom att garnera med en skiva apelsin eller äpple.

För dig som föredrar rombaserat glögg rekommenderar vi att du letar efter en engelska Grog-blandning som har en mjuk, balanserad doft:

  • Ingredienser: kanel,ingefära, kardemumma, paprika (jamaicansk), russin, anis, kryddnejlika.
  • Energivärde: 293 kcal /100 år
  • Recept:
  1. Lägg till 0,5 l 2-3 msk.l.socker, blandning.
  2. Så snart lagret kokar, stäng av det, låt det infunderas under locket.
  3. På en halvtimme tillsätt 4 msk.l.koka, koka, stäng av, låt stå i 7 minuter, sil.
  4. Tillsätt till drinken 0,2 liter torrt rött vin, 0,2 liter rom, 0,2 liter äppeljuice, skär i 4 portioner apelsin eller citron, uppvärmd till 80 grader över medelhög omrörning.
  5. Låt 10 minuter.
  6. Servera varmt i tjocka glasglas.

Semesterns smak kommer att hjälpa till att skapa en uppsättning "jul", tack vare de doftande anteckningarna av nejlika, delikat doft av rosa höfter och slaktkroppar:

  • Komposition: muskot, ingefära, russin, kryddnejlikor, hibiskus, kanelbark, vildros.
  • Energivärde: 300 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Häll 0,75 l rött torrt vin, 0,5 l klarad druvaeller äppeljuice i en kastrull.
  2. Tillsätt blandningen, socker efter smak, skär i 2 delar citron.
  3. Utan att pressa, bringa till låg värme till 80 grader (tills bubblor dyker upp på ytan), rör om ibland.
  4. Stäng av ugnen och låt drycken dricka.
  5. Tillsätt 3 msk efter cirka 45-50 minuter.l.konjak eller vodka, värm det, sil genom en sil till tjocka glasglas.
  6. Servera varmt med en orange skiva.

En blandning av skandinavisk Glogg med mandlar och smaksatta accenter av mandel, populär i skandinaviska länder (Norge, Danmark, Finland, Sverige):

  • Ingredienser: kanel,ingefära, mandlar, russin, anis, nejlika.
  • Energivärde: 370 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Häll 0,75 liter rött torrt vin i potten.
  2. Tillsätt blandningen, socker efter smak, pressa i vin, juice med 4 apelsinskivor, tillsätt skorpa.
  3. Sätt på svag värme till 80 grader (tills bubblor dyker upp på ytan), rör om ibland.
  4. Stäng av ugnen och låt drycken infunderas.
  5. Tillsätt 3 msk efter cirka 45-50 minuter.l.cognac eller vodka, värm den, sil genom en sil till tjocka glasglas.
  6. Servera varmt med en orange skiva.

Värmande blandning "Röd värme" kommer att glädja fans av den klassiska smakkombinationen av aromatiska kryddor:

  • Ingredienser: kanel, muskot, ingefära, kardemumma, paprika (jamaicansk), russin, anis, nejlika.
  • Energivärde: 310 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Häll 0,75 l rött torrt vin i en kastrull, tillsätt blandningen, sockeratt smaka.
  2. Pressa vinet i juice, skär i 4 portioner apelsin, skala skorpan där, bringa till låg värme till 80 grader (tills bubblor visas på ytan), rör om ibland.
  3. Stäng av ugnen och låt drycken insistera.
  4. Efter cirka 45-50 minuter, värm upp, sil genom en sil till tjocka glasglas.
  5. Servera varmt med en orange skiva.

Boffo Gourmet

En liten onlinebutik erbjuder intressanta produkter från inhemska och utländska tillverkare.Bland produkterna finns originalkombinationer av kryddor för beredning av vinblandning hemma.Älskare av varma tonicdrycker på vitt vin passar blandningen "Vit snöstorm":

  • Ingredienser: muskot, kanel, kardemumma, ingefära, kryddnejlikor, apelsinskal, hackad vaniljesocker.
  • Energivärde: 254 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Långsam värme över 0,5 liter äppeljuice, tillsätt till detkryddor, 750 ml vitt torrt vin, skär i tunna skivor halva apelsin och halv citron.
  2. Förvärm beståndet till 80 grader, låt en halvtimme.
  3. Tappa av, häll i tjocka glasglas, servera med en kanelstång och en bit äpple.

Bremen-musikerna krydda sammansättningen framkallar tankar om vilda artister på gatorna i en gammal tysk stad:

  • Komposition: muskot, anis, kryddnejlika, kardemumma, apelsinskal, koriander, kanel, brunt socker.
  • Energivärde: 219 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Långsam värme över 0,5 liter juice (druva, äppleeller apelsin), lägg till det kryddor, 750 ml rött torrt vin, en fjärdedel flaskor portvin, skär i tunna ringar halva apelsin och halv citron.
  2. Värm beståndet upp till 80 grader, låt en halvtimme.Tappa av, häll i tjocka glasglas, servera med bakade äpplen.

Den ädla sammansättningen av "fransk chic" blandar subtila hjärtan med den delikata doften av lavendelblommor:

  • Sammansättning: muskot, anis, kryddnejlikor, kardemumma, apelsinskal, ingefära, kanel,lavendelblommor, krossat vaniljesocker.
  • Energivärde: 265 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Långsam värme 0,5 liter juice (druva eller äpple lämplig), lägg till det kryddor, 750 ml rött torrt vin, skivade äpplen (0,5 kg), skär i tunna ringar halva apelsin och halv citron.
  2. Förvärm beståndet till 80 grader, låt en halvtimme.
  3. Tappa av, häll i tjocka glasglas, vars botten är att förflytta de orange skivorna från drycken.

Rosa paprika, torkad ingefära som en del av Sharp Spice-blandningen kommer att stärkas, varm på den kalla kvällen:

  • Ingredienser: anis, kryddnejlika, kardemumma, apelsinskal, ingefära, kanel(pinne), rosa paprika (ärtor), paprika (ärtor), russin.
  • Energivärde: 191 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Långsam värme över 0,5 liter juice (druva, orangeeller äpple), lägg till det kryddor, 750 ml rött torrt vin, skär i tunna ringar av medelstora apelsiner och en halv citron.
  2. Förvärm beståndet till 80 grader, låt en halvtimme.
  3. Töm, häll i tjocka glasglas.Servera varmt.

Gåvor från Kaukasus

En inhemsk tillverkare från Krasnodar-regionen erbjuder färdiga kit för demokratiskt värde för försäljning.Var uppmärksam på sammansättningen av "Krasnopolyansk":

  • Komposition: Krasnopolyanskie örter, anis, muskot, ingefära, kardemumma, russin, kanel, apelsinpeppar, peppardoftande (ärtor), koriander.
  • Energivärde: 234 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Värm 0,75 l rött torrt vin med en blandning och 2-3 matskedarhonung på låg värme till 80 grader (tills bubblor visas på ytan), rör om ibland.
  2. Stäng av ugnen och låt drycken insistera.
  3. Efter en timme, värm, sil genom en sil, häll i tjockt glas.
  4. Servera med en äppelskiva.

Med Sochi-setet är det möjligt att förbereda mycket välsmakande varm glögg med en subtil honungsmak:

  • Ingredienser: mandel, kanel, muskot, ingefära, kardemumma, apelsinskal, söta ärtor (ärtor), koriander.
  • Energivärde: 227 kcal /100 g.
  • Recept:
  1. Värm 0,75 l vitt torrt vin med en blandning av 2-3 matskedarhonung, skär i små skivor äpple på låg värme till 80 grader (tills bubblor visas på ytan), rör om ibland.
  2. Stäng av ugnen och låt drycken stå i 40-50 minuter.
  3. Sila genom en sil i tjocka glasglas.
  4. Servera med en orange skiva.

Presentpaket för glögg

Att välja och köpa en dyr gåva för en person, en ledare, en vän är en lång och ansvarsfull process.En sådan uppsättning kommer inte att lämna likgiltig även den mest krävande födelsedagsman.En av dessa satser är helt enkelt glögg:

  • Förpackning: Transparent glimmerfilm vit liten presentkartong, bundendekorativ rosett, produkterna läggs på dekorativa sugrör.
  • Ingredienser: färdig blandning för glögg - 300 g, kanelstång - 5 g, citron - 130 g, apelsiner - 150 g, gröna äpplen - 130 g, Bashkir blommahonung - 250 g.
  • ) Syfte: födelsedag, nyårssemester, gåva till chefen.

Presentpaket med namnet "Glögg 28x28x15" kompletteras med alkohol och vinglas:

  • Förpackning: inslaget i kraftpapper med en vaxtätning dekorativ trälåda handgjord.
  • Ingredienser: torrt rött vin, en uppsättning kryddor och kryddor, mandariner, tjocka glasglas - 2 st.
  • Syfte: födelsedag, nyårssemester, gåva till chefen.

​​

Hur man väljer ett glöggsats

Det finns flera kriterier för att välja färdiga glöggsberedningar så att resultatet inte blir besviken av den oväntade effekteneller smak.Rekommendationer för att välja satser:

  1. Det är tillrådligt att välja kit med hela och inte markkryddor.Drycken kommer att förbli klar, det blir lättare att filtrera den, smaksättningen kommer inte att lämna den obehagliga känslan av "knasande på tänderna".
  2. Försök att inte köpa satser med ett stort sortiment av kryddor;Det bästa alternativet är kit som består av 3-6 kryddor.
  3. Allergiker eller personer med nervösa störningar bör välja kit utan mandel;som lider av gastrit, magsår - utan kardemumma.
  4. Med långvarig lagring av blandningenförlorar sin smak och aromatiska egenskaper, så du bör välja kompositioner utformade för en användning.
  5. Om det inte finns tid eller lust att filtrera den grumliga sammansättningen efter tillagningen kan du köpa kryddor i perforerade förpackningar som doppas direkt i vinet.Kryddor kan inte helt öppna och avge sin smak, så en sådan drink i smak blir mindre mättad.
  6. Fokusera på slutresultatet och komponenternas egenskaper: om du vill bli av med symptomen på förkylning, en uppsättning kanel, peppar, ingefära;Om du vill behandla gäster, bör du köpa ett lager med kryddnejlika, kanel, torkad frukt.

Videor

Recensioner

Veronica, 24 år

Flickvän rekommenderade att dricka i kylavarmt vin med kryddor, ett par gånger kunde jag inte hitta ingredienserna (peppar hälldes mycket, sedan blommorna - smaken kom ut att jag inte kunde dricka).Jag såg av misstag i snabbköpet nära huset en färdig uppsättning blandningar, tog.Det är magi!Inte bara förbereder jag mig, utan också behandlar vänner, jag köpte till och med specialglasögon.

Alevtina, 58 år

Kanelens doft är förknippad med min semester, familjekomfort.Tidigare bakade hon ständigt kanelrullar för familjete, och hennes dotter gick på diet.Jag räknade ut att jag skulle skapa tröst med glögg och laga det på hemvin.Nu många färdiga blandningar av kryddor, tid för beredning jag nästan inte tillbringar.Och döttrar gillar det här alternativet.

Nicholas, 46 år

Vi har alladen andra personens humör beror på vädret.På hösten eller vintern, när det är kallt, finns det ingen sol under lång tid, jag börjar bli uttråkad, min arbetsförmåga sjunker.Min fru läste någonstans att glögg är upplyftande och ger vitalitet.Köpte en speciell blandning, kokt.Även levande tycktes vara roligare.