Glasscocktail - Hur man lagar mat i en mixer med mjölk, kaffe, frukt, choklad eller alkohol

Innehåll

1 Användbara tips för glasscocktails
2Glasscocktailrecept
3Videor

På heta sommardagar finns det inget bättre än att ha en läcker kall glass.Denna alles favoritdessert är den perfekta basen för uppfriskande cocktails som lätt kan tillagas hemma med en mixer och varje dag för att behaga dina inhemska aromatiska mjölkdrycker som perfekt släcker din törst.

Användbara tips för att förbereda glasscocktails

Om du bestämmer dig för att göra en spektakulär sommardessert som en glasscocktail till ett semesterbord eller bara för att behaga barnen,Några rekommendationer från erfarna kockar om hur man gör delikatesser så läckra och användbara som möjligt:

Lägg den vanligaste krämiga eller vaniljfiléen i glass och mjölk - olika fyllmedel och tillsatser i glass kan bara förstöra smaken på färdig kall dryck.
Smaken på efterrätten visar sig vara mycket rik och behaglig om du tar mjölk med hög fetthalt - från 3,3% och högre.
Mjölk för beredning av en uppfriskande drink bör vara väl kyld, för i en varm mjölkbasis smälter glassen snabbt och då blir efterrätten inte så frodig och kall som den borde vara.
Mjölkshakes kan framställas med hjälp av en mixer eller mixer.Skjut ner komponenternadu måste vara i hög hastighet för att snabbt förvandla dem till en läcker kall dryck med en något tjock, men luftig konsistens.
Mjölkskakningar med tillsats av glass har högt energivärde - ett glas av en sådan dryck innehåller mer än 400 kalorier.För att minska kaloriinnehållet i efterrätten kan du ersätta en del av mjölken i den med naturlig yoghurt, yoghurt med låg fetthalt, fruktpuré eller juice.
Om du lägger till lite ost till huvudkomponenterna i en söt skål får du en läcker och hälsosam frukost som är perfekt för den varma sommarsäsongen.
Om du förbereder denna efterrätt med tillsats av frukt- eller bärmassa, choklad eller is, är det bättre att sila drycken genom en sil innan servering.
En korrekt beredd milkshake har en tjock men luftig och homogen konsistens och ett tjockt, frodig skum bildas på ytan.
Den mest vanliga cocktail med glass och mjölk kan erbjudas som en semesterdessert, om den är vackert dekorerad.Sådana drycker serveras i långa, klara glas gjorda av glas med dekorativa paraplyer och sugrör.Dryckens topp är, om så önskas, dekorerad med vispad grädde, chokladchips, myntablad, snygga fruktskivor eller en ljus spridning av färska bär.

Glasscocktailrecept

För att förbereda en utsökt sommardessert måste du ta de mest enkla och prisvärda produkterna - mjölk och vanliga fyllningar.Tekniken för att laga en sådan delikatess innebär inte någonkulinariska svårigheter - bara kombinera alla beredda ingredienser och ta ner till ett tjockt tillskott.Du kan lägga till dina favoritfrukter eller bär, kakao, choklad, vaniljesocker, honung, fruktsirap, sylt och till och med alkohol till din smak.

Glass milkshake

Tid: 8 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Målkalori: 232 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Den klassiska glassmjölkshaken är en söt och luftig blandning av vitt med en behaglig krämig doft som förbereder alla tre produkterna - mjölk, vaniljfyllmedel och socker.För en uppfriskande drink tas mjölk och glass i lika stora andelar, och sötningsmedel tillsätts efter smak, men du kan säkert variera det traditionella receptet efter dina smakpreferenser.

Ingredienser:

vaniljstätning - 350 g;
mjölk är 1,5 koppar;
socker - 1,5 msk.l.

Beredningsmetod:

Häll den kylda mjölken i en blandningsskål, häll i sockret.Vispa tills luftskummet visas och sockret löses upp.
Lägg skivorna i stora bitar.Vispa med maximal hastighet i 3-4 minuter.
Häll i glas, dekorera och servera omedelbart.

Strawberry Ice Cream Cocktail

Tid: 12 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 214 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Det är så kalltsöt delikatess kommer att tilltala både barn och vuxna, eftersom den goda kombinationen av krämig och jordgubbssmak gör desserten otroligt enkel, mild, trevlig.Färska och frysta bär är lämpliga för beredning av en uppfriskande drink, så denna cocktail kan tillagas inte bara i juni, när jordgubbsäsongen är i full gång, men också i slutet av sommaren och eventuellt även på vintern.

Ingredienser:

jordgubbar - 150 g;
glass eller glassglass - 200 g;
mjölk - 0,5 l;
socker - 50 g.

Beredningsmetod:

Rör in färska jordgubbar, ta bort kelkarna.Tvätta och torka bär.Om du använder frysta jordgubbar, låt dem värma något vid rumstemperatur.
Lägg de beredda bären i en mixer, tillsätt sockret, visp tills sockerkristallerna är helt upplösta.
Fortsätt vispa, hälla kall mjölk, tillsätt tätning.Stäng inte av enheten förrän alla dess komponenter har blandats och förvandlats till ett tjockt skum.

Kaffe

Tid: 15 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Målkalori: 267 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

En kall kaffedryck med glass kallas glace, men den blandar inte kaffe med fyllmedel och krymper inte till homogenitet, utan serveras helt enkelt i ett glas med lager.Om du gillar en sådan drink, kan du göra en kaffecocktail med glass på principen om glese med en mixer.För en mer uttalad arom i mjölk-kaffeblandningdu kan lägga till lite alkohol - likör, konjak eller cognac, men då är denna efterrätt bara lämplig för vuxna gäster.

Ingredienser:

snabbkaffe - 4 tsk;
varmt vatten - 40 ml;
socker - 3 msk.l .;
mjölk - 200 ml;
glass - 3 stora bollar;
Vispad grädde efter smak.

Beredningsmetod:

Lägg kaffe, socker, häll varmt vatten i en kopp, rör om tills det är helt löst.Cool.
Häll kaffesirap och mjölk i en mixer och visp tills skum bildas.
Lägg till glassbollar, slå i 2-3 minuter.
Häll i glas, garnera med vispad grädde, lägg flera kaffekristaller på toppen.

Fruktig

Tid: 15 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Skålens kaloriinnehåll: 239 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Inte bara välsmakande fruktsallad, utan också en sval, trevlig cocktail kan göras av saftiga säsongens frukter och glass.Olika frukter är lämpliga för en sådan efterrätt, men eftersom dryckens bas består av mjölk är det bättre att ge upp ananas och sura bär (tranbär, röda vinbär, tranbär).Dessutom är citrusfrukter inte lämpliga, eftersom de innehåller en mängd fruktsyror, efter blandning med vilken mjölken helt enkelt är krullad, och den färdiga cocktailen tappar sitt aptitretande utseende och ljusa smak.

Ingredienser:

Kiwi - 2 st.
banan - 1 st .;
körsbär - sjätte århundradet;
grova druvor - 8-10 bär;
Tätningsmedel - 100 g;
mjölk - 1 msk.

socker - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

Skölj körsbär, ta bort benen, vik i en kastrull.Täck med socker, koka i 1-2 minuter, svalna.
Skala kiwi och banan, skär i stora bitar, skicka in en mixer, slå i en smoothie.
Lägg till kyld körsbärssirap (lämna bären som dekoration), visp.
Häll i mjölken, sätt in tätningen, visp tills den är skummig.
Häll i glas och sprid hälften av druvbär och körsbärsirap på ytan.

Choklad

Tid: 6 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorirätter: 247 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Många föredrar vanlig glass framför chokladglass, så nästa steg-för-steg-recept med ett foto handlar om en smaksatt chokladsmakad cocktail.Den enklaste versionen av efterrätten innebär blandning av mjölk, glass och mörk choklad, men du kan alltid lägga till dina favoritfrukter till den.Det är möjligt att göra en sådan behandling effektivt i glas, vars kanter tidigare var dekorerade med chokladisning.

Ingredienser:

svart choklad - ½ plattor;
mjölk - 1 msk.;
chokladglass - 200 g.

Beredningsmetod:

Gnid chokladen på ett litet rasp, lägg i en mixer (låt lite för att dekorera).
Lägg till andra ingredienser, visp.
Häll i glas och strö över chokladkrumm på toppen.

Alkoholist

Tid: 5 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 253 kcal /100 g.
Syfte: alkoholhaltig dryck.
Svårighet: Lätt.

Glassmjölkskakor i en mixer anses i allmänhet vara barnefterrätt, men endast alkoholvarianter är endast lämpliga för vuxna.Sådana drycker är trevligt uppfriskande, lite glada, lindrar trötthet och slappnar av.En läcker alkoholhaltig cocktail med glass kan förberedas för en vänlig fest på en varm sommarkväll, liksom för en strandfest eller ett romantiskt datum.

Ingredienser:

Vaniljfyllning - 3 bollar;
rom - 3 msk.l.;
äppeljuice - 150 ml;
Sprite - 150 ml;
iskrossad - 1 msk.

Beredningsmetod:

Lägg alla beredda ingredienser i mixerns skål, visp.
Häll i glas och garner med myntablad.

Apelsinjuice

Tid: 7 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorierätter: 178 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

För att förbereda rätt milkshake behöver du en mixer.Om du inte har den här köksgadgeten ännu kan du förbereda en läcker milkshake med juice och glass genom att komplettera den med sodavatten.Denna metod hjälper till att göra drinken skummig och luftig utan vispning, men endast på grund av reaktionen med glittrande vatten med kall dryck.Varje juice, men perfekt, är lämplig för efterbehandlingdet anses orange, eftersom det har en ljus rik färg och en behaglig syrlig-söt smak.

Ingredienser:

Apelsinjuice - 150 ml;
Sprite eller Fanta - 150 ml;
krämig glass - 200 g.

Beredningsmetod:

Sätt hälften av glassen skuren i kuber i ett högt glas.Häll hälften av juicen, låt stå i några minuter.
Tillsätt sodavatten, rör om.Dekorera efter smak.

Crimson

Tid: 15 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Målkalori: 261 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Det aromatiska, saftiga hallonet smälter sömlöst med krämig glass, så denna tandem ger en läcker cocktail som har en lätt uppfriskande smak och en gudomlig doft.Den största fördelen med en sådan dessert jämfört med de köpta cocktailsna - fullständig frånvaro av smaker, färgämnen, konserveringsmedel, eftersom de ljusa bären ger drinken en vacker rosa färg, gör att den smakar rik.

Ingredienser:

Hallon färskt - 1 msk.;
socker - 3-4 msk.l .;
mjölk - 300 ml;
glass - 250 g.

Beredningsmetod:

Förbered beredda hallonbär i en kastrull, täck med socker, sätt på måttlig värme.Koka i 1-2 minuter efter kokning.
Torka hallonstoppet genom en sil, sval.
Blanda mjölk, glass, hallon.Pisk med en mixer i 3-4 minuter.

Banana

Tid: 10 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 218 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Bananer och sälar är en favoritbit för många barn.Om ditt barn inte gillar att dricka mjölk som är rik på kalcium och andra viktiga näringsämnen för den växande kroppen, gör honom till en läcker banansmoothie med glass.En sådan efterrätt kommer inte att kunna ge upp lite nyckfull, och till och med vuxen söt tand kommer inte att vara så förtjust i att äta sådana exotiska godisar.

Ingredienser:

mogna bananer - 2 st .;
Tätningsmedel - 300 g;
mjölk - 0,4 l.

Beredningsmetod:

Ta bort huden från bananerna, bryt massan i flera bitar, vik i en mixer.Vispa in puréen.
Tillsätt den kylda mjölken och industrin mjuk, liggande i rumstemperatur i flera minuter.Pisk i 5-6 minuter med hög hastighet tills tjockt mjölk-bananskum bildas.

Med jordnötssmör

Tid: 6 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorierätter: 274 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Om du är en fan av jordnötter och alla livsmedel med tillägg av denna läckra mutter, kan du diversifiera din diet med en användbar glass och jordnötssmörcocktail.Det finns olika varianter av en sådan drink - med tillsats av frukt, bär, kondenserad mjölk, alkohol och andra produkter, men den klassiska versionen är fortfarande den mest populära ochkrävde för andra seklet i rad.

Ingredienser: