Vad man ska göra med jordgubbar som har funnits i flera dagar

Om dina jordgubbar har varit i kylen i flera dagar och ser mindre aptitretande, skynda dig inte att kasta bort dem.

1. Förbered jordgubbsås

Jordgubbar ger lätt juice om det blandas med ett par sked socker.Strö bara över bären med socker och lämna dem i en halvtimme.Du får klar jordgubbssås.

De kan suga kex, glass eller gröt.Förvara denna sås i kylen i högst en vecka.

2. Gör smör med jordgubbar

Smör kan blandas med nästan vad som helst: örter, vitlök, bär - och få ovanligt smör för smörgåsar.

Tvätta jordgubbar, skär alla bär ur bären och bland sedan med andra ingredienser.För ⅓ kopp skivade bär behöver du:

  • 1 paket smör vid rumstemperatur;
  • 2 matskedar honung;
  • skalet av en stor citron;
  • ¼ tesked vanillin.

Skär oljan i kuber.Blanda alla ingredienser utom jordgubbar i en matprocessor, tillsätt sedan bär och vispa tills blandningen är rosa.Om så önskas kan du lämna i oljeskivorna med bär.Lägg olja på pergamentpapper,ge den en brikettform och kyl den innan den härdas.Sådan jordgubbsolja kan lagras i ett par veckor, och i frysen kommer den att pågå i ett år.

3. Att användas som ett komplement till cocktails

Jordgubbar av alla drycker ger en årlig smak.Skaka bara bären i en shaker, tillsätt de andra ingredienserna och gör smoothien som vanligt.

Förbered till exempel jordgubbsdaiquiri.För det behöver du:

  • 4-5 jordgubbar;
  • 2 matskedar socker;
  • 35 ml rom;
  • 1 matsked orange eller annan likör;
    • ​​
  • 25 ml limesaft;
  • is.

Blanda jordgubbar och blanda med andra ingredienser i en shaker, skaka väl, sila dryck och häll i ett cocktailglas.Pynt med jordgubbar eller en skiva lime.

4. Unna dig jordgubbar glass

Krossade jordgubbar kan lätt förvandlas till glass.Om det inte finns många bär, lägg till någon juice till dem.Om du har mycket jordgubbar, blanda det med ett par matskedar socker och låt stå i en halvtimme så att juicen sticker ut.Blanda allt i en mixer, häll i formarna och lägg i frysen.

För att göra det ännu färskare och sommarligare, tillsätt jordgubbar juice och lime.

5. Blanda banden

Allt är lättare här.Skär bort alla bär och lägg dem i en mixer med dina favorit smoothie ingredienser.

För att spara tid på morgonen sprider du de skivade bären i portioner och fryser.