Rosinkompott: hur man brygger en användbar dryck

Torkad fruktkompott har alltid en rik smak, hållbar och smakar bara bättre om den infunderas.Dessutom är denna dryck en källa till vitaminer, så den rekommenderas för vuxna och barn.En annan fördel är att den kan kokas på vintern och på sommaren, eftersom de nödvändiga produkterna säljs året runt.

Urval och beredning av russin

Kompott av russin kan göras av olika sorters torkad frukt.De är alla perfekta för att göra denna läckra drink, men det finns några rekommendationer för att välja och förbereda torkad frukt som gör kompoten mer mättad och söt:

  • Om du planerar att äta bär rekommenderas det att välja sortertappade till exempel från druvor.Det är lättare, sötare.
  • Drycken har mörk färg om den är gjord av en sort tillverkad av svarta eller röda druvor.
  • Före beredningen måste alla sorter tvättas noggrant med smuts i kallt vatten.Det är lämpligt att tappa vattnet 5 till 10 gånger.

Recept med russinkompott

Rosin är en mångsidig produkt eftersom det säkert kan läggas till nästan vilken som helst beredning av bakning, efterrätt, dryck och kompott.denna frukt behöver inte allsspeciella kulinariska färdigheter eller specialrätter.Om det finns andra bär eller frukt, blanda dem med varandra, experimentera, få en ny rik drink varje gång.

Enkel russinkompott

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorierätter: 60 kcal /100 g.
  • Syfte: dryck.
  • Svårighet: Lätt.

Om du inte vill slösa bort din tid på att välja ingredienser bör du notera detta enkla recept.För beredningen behöver du bara vatten, torkade druvor, socker.Du kan använda kryddor för att lägga till speciella smaker: kanel, kardemumma, kryddnejlika, men det är viktigt att inte överdriva det.När det gäller variationen i huvudkomponenten, här kan du helt ge efter för dina preferenser eller vad du har tillgängligt.

Ingredienser:

  • vatten - 3 liter;
  • russin - 300 g;
  • Socker - 200 g.

Beredningsmetod:

  1. De torkade frukterna ska tvättas ordentligt.
  2. Så snart vattnet är klart, fyll dem med kokande vatten och låt stå i 10 minuter tills de är mjuka.
  3. Häll ut vattnet igen.Överför ingredienserna i en kastrull, tillsätt sockret, häll 3 liter vatten, bränn upp.
  4. Efter kokning, koka russin med russin i 2-3 minuter, stäng av ugnen, täck med lock och låt dricka.

Med torkade aprikoser

  • Tid: 30 minuter.
    • ​​
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorierätter: 58 kcal /100 g.
  • Syfte: dryck.
  • Svårighet: Lätt.

Om torkade aprikoser är hemma kan de säkert användas för att göra kompott.Den torkade aprikosdrikken har en rik smak, en behaglig doft och kommer att vara mycket användbar för alla.Om du använder grodd frukt, kan du sedan äta bär.Om du vill uppnå en mer transparent färg, är det nödvändigt att sila drycken genom gasväv efter tillagningen.

Ingredienser:

  • torkade aprikoser - 200 g;
  • russin - 200 g;
  • vatten - 4 liter;
  • Socker - 200 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta de torkade frukterna med vatten tills vätskan är genomskinlig.
  2. Lägg i en kastrull, fyll med vatten, häll i socker.
  3. Ställ på medelhög värme, koka upp.
  4. Koka i 3-5 minuter, stäng av ugnen, täck och låt svalna.

Med katrinplommon

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Matkalori: 59 kcal /100 g.
  • Syfte: dryck.
  • Svårighet: Lätt.

Svisker är en annan produkt som ofta används för att göra en läcker drink.Även om det säkert kan användas utan tillsats av andra ingredienser, blandar värdinna fortfarande den torkade plommon med torkade aprikoser, russin, äpplen och andra bär och frukter.För receptet, välj alla sorters katrinplommon efter din smak, men grova bär är mycket lättare att äta.

Ingredienser:

  • Svisker - 200 g;
  • russin - 200 g;
  • vatten - 4 liter;
  • socker - 250 g;
  • kanelstång - 1 st .;
  • citron - ½ st.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta de torkade frukterna till vattnets transparens.
  2. Lägg de kokta torkade frukterna i en kastrull, fyll med vatten och bränn upp eld.
  3. När vattnet kokar, gör elden svag och koka med locket stängt i ytterligare 20 minuter.
  4. För närvarande, skär citronen i skivor och släng en kanelstång.
  5. Stäng av ugnen efter att tiden har gått ut, låt kompoten svalna.

Med äpplen

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorirätter: 55 kcal /100 g.
  • Syfte: dryck.
  • Svårighet: Lätt.

Med tillkomsten av skörden kan få förneka sig själva nöjet att dricka en läcker färsk kompott.Ja, äppelsås tar inte mycket tid och både vuxna och barn tycker om resultatet.Om du tar en svart druvsort, blir färgens färg mörkare.Samma recept från fotot hjälper till att göra en kompott av torkade äpplen.

Ingredienser:

  • äpplen - 3 st.;
  • russin - 150 g;
  • vatten - 3 liter;
  • honung - 2 msk.l .;
  • kanel - 1 pinne.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta torkade frukter för att rensa vatten.
  2. Tvätta äpplen, skala, skär i små bitar.
  3. Vik alla komponenter i en kastrull, fyll med vatten och bränn upp eld.
  4. Efter att ha sjuda, minska värmen, koka äpplen och russin i ytterligare 10 minuter, tillsätt honung, kanel, täck och låt svalna.

Med rabarber

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 50 kcal /100 g.
  • Syfte: dryck.
  • Svårighet: Lätt.

Det finns inget bättre än att smaka söta och sura zucchini och russin på sommaren.På grund av dess unika egenskaper släcker rabarber perfekt törsten och mättar kroppen med användbara vitaminer.Förutom dess huvudsakliga syfte kan en sådan drink smaksättas med okroshka istället för kvass, eftersom den smakar gott med sur smak och går bra med skivade grönsaker.

Ingredienser:

  • rabarberskaft - 500 g;
  • torkad frukt - 150 g;
  • socker - 5 msk.l .;
  • halva citronskal;
  • vatten - 3 liter.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta rabarberbrickorna, ta bort toppskinnet, skär i små bitar högst 3 cm.
  2. Tvätta de torkade frukterna, rengör dem för skräp.
  3. Häll vatten i en kastrull och häll i socker.Sätt på eld och koka tills spannmålen är helt upplöst.
  4. Tillsätt rabarber, russin, citronskal i sirapen.
  5. Koka upp och stäng av omedelbart.
  6. Täck pannan och låt svalna på ett naturligt sätt.

För ett barn

  • Tid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorirätter: 40 kcal /100 g.
  • Syfte: dryck.
  • Svårighet: Lätt.

Små barn, särskilt spädbarn, behöver vitaminer för att kroppen ska utvecklas, för att bli immun, för att bli starkare.Olika trick, inklusive beredning av specialdrycker, hjälper till med detta.Ja, infusion avrussin kommer att vara bra välsmakande babyvatten som kan ges hela dagen.Det är bara viktigt att ta bort allt skräp från de torkade frukterna och sedan skölja dem väl.

Ingredienser:

  • torkade druvor - 150 g;
  • vatten - 1,5 liter.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta torkade frukter.
  2. Koka vattnet, fyll det med torkad frukt.
  3. Lämna bären att insistera över natten.
  4. Nästa dag, låt oss ha en russinkompott för ett barn.

Hemligheterna för att göra läcker kompott från russin

Förutom behovet av att välja torkad frukt av god kvalitet finns det merHär är några tips om hur du får din dryck att smaka bättre och mättad:

  • Socker kan ersättas med honung.Detta ger dig en smakfull drink som kommer att vara mycket mer användbar, men bör bara läggas till när du har tagit bort pannan från kaminen.
  • Lägg till kryddor efter smak.Perfekt i kombination med smaken av torkad frukt kardemumma, kanel, kryddnejlika, anis, koriander, vanilj, muskot.
  • Använd renat vatten.Detta gör kompoten ännu läcker.
  • Grytan lagras väl i glasburkar om du gör den söt och lägger till citronsaft: 1 msk.l.per 1 liter vatten.

Videor