Recept av användbar sirap från maskrosor med socker och citron, kryddor, ingefära, honung
Innehåll
Oduvanchykovыy sirap - inte bara godis, men också en underbar botemedel.Det hjälper hosta och förkylning, ökar immuniteten, sparar från reumatism och många andra problem.Sötma står perfekt i källaren hela vintern och kommer när som helst att glädja den soliga aromen.
Maskrosirap - allmänna beredningsprinciper
Maskrosor.Endast färska och saftiga gula blommor används för terapeutisk sirap.Det är bättre att samla dem på morgonen när de just blommat.Om maskrosorna är skadade finns det många insekter, då passar de inte.Du behöver inte heller ta de blommande blommorna som ännu inte är fulla av solenergi och inte är fulla av smak.Maskrosor använder endast de gula delarna, den gröna koppen och stjälkarna behöver tas bort.
Socker.Använder vanlig sand.Det är bättre att samla en ren produkt från ett paket än från en godisrotting.Antalet,som anges i receptet är det bättre att inte ändra.
Vatten.Eftersom verktyget har många medicinska egenskaper, innehåller många vitaminer, är det oönskat att ta kranvatten.Det är bäst att få källvatten.Använd i värsta fall ett filter.
Syra.Tillsätt citronsyra eller färsk juice för att hålla sirapen väl, inte socker.Kan ersättas med äppelcidervinäger.
Ytterligare ingredienser.Maskrosor är i sig aromatiska och behagliga i smak, men ofta läggs andra ingredienser till dem: kryddor.Ingefära, citroner eller apelsiner.Frukt- och bärjuicer kan användas istället för vanligt vatten.
Enkel maskrosirap
Recept för söt och aromatisk maskrosirap.För denna delikatess behöver du bara tre huvudingredienser och lite ledig tid.
Ingredienser
- 230 maskrosblommor;
- 800 gram socker;
- 500 gram vatten;
- 0,5 tsk.citronsyra.
Beredning
1. Riv fräscha maskrosor.Skölj, ta omedelbart bort blomsterrabatt, det vill säga en grön kopp.Endast tunna gula kronblad och inre stamens ska finnas kvar.
2. Kombinera blommorna med rent vår eller källvatten.Vi skickar till en tallrik, kokar, kokar i fem minuter, stänger av.Täck, kyl till rumstemperatur och ta sedan bort dagligen i kylen.
3. Vi tar ut en maskrosbuljong, filtrerar genom en gasväv, pressar blommorna för att maximera alla värdefulla ämnen och arom.
4. Häll buljongen i en ren kastrull, tillsätt citronsyra och socker till den.Rör om och värm långsamt.Allt socker måste lösas innan kokningen.
5. Efter kokning gör branden något under genomsnittet, koka i 30 minuter.
6. Häll över maskrosorna i en steril burk, rulla upp locket, vänd det upp och ner. "Återgå till normalt läge efter kylning, ta ut för lagring.
Aromatisk sirap från maskrosor med citron
En variant av en underbar delikatess som ersätter honung, kommer att glädja aromen och smaken.Det kan läggas till te som används istället för sylt.
Ingredienser
- 150 g maskrosor;
- 800 ml vatten;
- stor citron;
- 2 koppar socker.
Beredning
1. Många vrider bara citronen och pressar sedan juicen.I själva verket kan denna metod vara bitter.Därför är det bättre att tvätta citrus, ta bort skalet, det är inte bittert, men extremt doftande.Pressa in juicen i en separat skål, stäng den ordentligt, lägg den i kylen.
2. Liksom i det tidigare receptet förbereder vi en avkokning av de gula delarna av maskros och rent vatten, men lägg nu till det tidigare beredda zestet.Koka i fem minuter, sval.Vi skickar maskrosbuljong i kylskåpet i minst 12 timmar.
3. Sila avkoket, kasta bort allt onödigt.Kombinera den resulterande vätskan med socker.
4. Sätt framtida sirap på kaminen.Koka vid lågt koka i 20 minuter.Skummet som kommer att tas bort tas försiktigt bort.
5. Fyll icitronsaft.Koka sirapen i ytterligare tjugo minuter.
6. Häll i en steril burk, propp, ta bort för lagring.
Höst maskros sirap (utan kokning)
Recept för koncentrerad maskros sirap.Behöver de mest färska och saftiga blommorna, annars fungerar ingenting.
Ingredienser
- 250 g blommor;
- 50 ml citronsaft;
- 250 g socker.
Beredning
1. Förbered de gula maskrosbladen på vanligt sätt.Släpp i en skål, tillsätt omedelbart allt socker.
2. Vi sänker vår rena hand och börjar dra ut massan.Socker bör fukta.
3. Vi pressar maskrosorna till botten, drar matfilmen i skålen, skickar den till kylen.Vi står i 10 timmar.
4. Ta bort maskrosorna med socker, tillsätt färsk citronsaft till dem.Rör om igen, täck med en matfilm, lämna i ytterligare 5-7 timmar, du kan hela natten.
5. Nu måste sirapen filtreras, försiktigt pressas genom en ren bomullsmaskros.
6. Häll botemedlet i en ren burk.Vi accepterar hosta i 1 msk.l.3 gånger om dagen kan du långsamt lösas upp som honung.
Maskrosirap med ingefära
Ett annat dino-recept för användbar maskrosirap.Verktyget kan användas för att behandla hosta och förkylningar, stärka immunförsvaret och förbättra den totala vitaliteten.Ingefära bör endast användas med färska, torkade och hackade påsar.
Ingredienser
- 20 g färsk ingefära;
- 100 g citron;
- 500 g socker;
- 200 g maskrosor;
- liter vatten.
Beredning
1. Tvätta citronen.Strö citrus med kokande vatten för att ta bort plaket och förstöra bakterierna, torka av det, ta bort skalet från det.Du kan inte krossa, dumpa i en kastrull.
2. Ingefära roten kan inte rengöras, mätas och skärs av den önskade biten, tvättas väl och skärs i tunna plattor.Vi skickar in en kastrull till skalet.
3. Vi förbereder maskrosor.Tvätta, pressa eller helt enkelt sprida blommorna för att torka dem.Sedan tar vi bort allt extra, dumpar de gula partiklarna i pannan.
4. Tillsätt vatten till de aromatiska ingredienserna.Sätt allt på kaminen, koka i några minuter.Cool.Täck över, låt stå i kylen över natten, helst hela dagen.
5. Sila buljongen, häll i en ren kastrull, tillsätt sockret, placera på en spis.Koka sirapen med en tredjedel.
6. Pressa färsk citronsaft.Sila från benen och massan, skicka till sirapen.Koka i ytterligare tio minuter.
7. Häll i en ren glasburk, propp.
Maskrosirap "Honung"
För att förbereda denna aromatiska sirap behöver du naturlig honung av bi, men det kräver inte mycket.Men delikatessen blir ovanligt utsökt.Förresten, även kandiserad honung kommer att vara praktiskt.
Ingredienser
- 100 g honung;
- 150 g maskrosor;
- 700 ml vatten;
- 0,3 tsk.citronsyra;
- 600 g socker.
Förberedelse
1. Börja med avkokningen.Låt oss anslutaskalade maskrosblad med vatten, koka i tjugo minuter.Avlägsna sedan från värmen, sval, insister.
2. Sila buljongen, blanda med sockret, koka i cirka tio minuter.
3. Tillsätt citronsyra blandad med 1 msk till maskros sirap.l.varmt vatten.
4. Fortsätt att laga mat i ytterligare tio minuter.
5. Sätt honung, rör om.Ge sirapen att koka, ta bort från värmen.Ibland kyles sirapen först till 60 grader, först tillsätts naturligt honung.Med denna teknik kan du maximera användbara ämnen i produkten.Du kan göra samma sak.
6. Häll i en burk.Stäng maskros behandlingen med ett lock.
Maskrosirap med kryddor
Recept för en aromatisk delikatess med en solig smak och en underbar orientalisk doft.Vilken typ av tillsats gillar du inte?Stäng av det och gör det efter din önskan.
Ingredienser
- 500 g socker;
- 150 g maskrosor;
- 1 kanelstång;
- 1 liter vatten;
- 1 tsk.skal;
- 2 msk.l.citronsaft;
- 10 g ingefära (rot);
- 2 nejlikor;
- 1 vanilj pod;
- lite kardemumma.
Beredning
1. Förbered en koncentrerad blomsterbuljong.Kombinera maskrosbladen med alla kryddor och krydda, skicka till plattan.
2. Koka snabbt upp och sänk sedan ner värmen, låt sjuda i cirka trettio minuter.
3. Insistera under stängt lock tills det är helt kylt.
4. Sila avkokningen, kombinera med sockret.
5. Vi sätterkoka sirapen på kaminen när du kokar, ta bort skummet.Koka på måttlig värme tills godheten kokas av en tredjedel.
6. Häll i citronsaften.Låt koka ett par minuter, häll i små sterila burkar.
Maskrosirap på äppel (apelsin) juice
Det enklaste receptet för maskros sirap eller honung, som det kallas.Juice kan tas, det är bättre att pressa den från frukten själv.
Ingredienser
- 800 ml juice;
- 3 Art.socker;
- 130 maskrosblommor.
Beredning
1. Koka maskrosen i juicen i femton minuter, låt den brygga under en dag.Stam.
2. Tillsätt sockret i buljongen, placera på kaminen.
3. Koka sirapen efter kokning i 20-30 minuter.
4. Om juicen inte är sur, tillsätt 1-2 msk citronsaft för att bevara sirap och förhindra socker.
5. Häll i burkar, skicka till sval plats för lagring.
Maskros sirap - användbara tips och tricks
Andra läkemedelsväxter kan läggas till maskros sirap: plantain, kamomill, oregano.Mint eller citron citronmelisse tillsätts för att ge en behaglig smak.
Om det inte finns någon tid att förbereda sirapen för närvarande är det möjligt att ta bort maskrosblommorna i frysen, och ingenting kommer att hända med dem.På fritiden måste de nås, omedelbart fyllda med vatten och kokas.Det är inte nödvändigt att tina upp blommorna.
Maskrosirap är en mycket användbar behandling för barn och vuxna.Använd inteför sin beredning blommor samlade på vägar i staden.Det är bättre att samla dem på miljövänliga platser.
