Pekannötter - gynnsamma egenskaper och skada, smak och kalorier

I vårt land betraktas frukt av denna växt som en exotisk produkt.De är ledande bland alla nötter i innehållet av näringsämnen, som anses vara en av de mest populära i världen.Lär dig mer om de gynnsamma egenskaperna och kontraindikationerna för frukt av denna växt.

Vad är Pecan?

Carya illinoinensis tillhör släktet Hickory, valnötsfamiljen.Detta träd kallas också choklad valnöt, Pecan Pecan, Pine Carp, Pecan Pecan.Denna växt är ägare till ett stort antal läkande egenskaper, påverkar förbättringen av många system i människokroppen, aptit, gynnar både män och kvinnor.Värdinnan använder frukt för bakning (liknande valnötter), garneringar och tillsätts kaffe.

Där pekannötter växer

Nordamerika anses vara födelseplatsen för Pecan och odlas överallt.Hittills är frukten en viktig del av kosten för den lokala befolkningen.Chokladsmakade nötter tillagas både på en normal dag och för speciella helgdagar.Förutom det amerikanska fastlandet växer pekannötter i centralasiatiska länderKaukasus, på Krim-kusten.

När pekannorna växer

Under de första åren av livet växer pekannträdet långsamt: under denna period växer rotsystemet.På ett år växer plantan med 30 cm, upp till tre år når en höjd av 0,5 meter, och först sedan transplanteras till en permanent plats.Växten älskar mycket sol, nödvändig och riklig vattning.Växer bra på lös, bördig jord.Unga plantor visas konstant näring, skydd mot ogräs.Fruktplantor börjar vid det tionde leveåret och upp till tre hundra år, och medelhöjden är fyrtio meter.

Utseendet på pekannötter

Utseendet på denna exotiska frukt är tvetydigt: för vissa liknar det mer olivträdets frukt och vissa hasselnötter.Men kärnan liknar mycket en valnöt, så den anses vara en nära släkting, den enda skillnaden är vad smaken är: den beskrivna frukten är mjukare med en smak av choklad.På grund av bristen på inre skiljeväggar och de speciella egenskaperna hos skalstrukturen är pekannorna inte intressanta.

Användbara egenskaper hos pekannötter

I frukterna av denna växt når fettinnehållet 72% per 100 gram produkt, protein - 15%,kolhydrater - 15%, aska - cirka 5%, vatten för 5%.Denna växts sammansättning innehåller:

• K-vitamin;
• vitaminer;
• C-vitamin;
​​
• Vitamin A (förbättrar synen på natten och natten);
• E-vitamin (gamma-tokoferol).

Innehåller mineraler: magnesium, natrium, kalcium, kalium, järn, zink, folsyra, fosfor, koppar.olikahögt innehåll av fiber och vegetabiliska fetter, skadar inte kroppen utan gynnar bara.De gynnsamma egenskaperna hos pekannötter bidrar till:

• sänkning av kolesterol vid åderförkalkning;
• förebyggande av koronar hjärtsjukdom;
• ökning av hemoglobin i vitaminbrist;
• förbättra reproduktionssystemets funktion.
• behandling av hormonsystem, åderbråck;
• minskar bildandet av cancer och hjälper till med anemi;
• behandling av det kardiovaskulära systemet.

På grund av förekomsten av antioxidantegenskaper bromsas åldringsprocessen, synen förbättras, trötthet tas bort, giftiga och giftiga ämnen tas bort från blodet.Moderna forskare har redan uttryckt sin åsikt att nötter behandlar cancer.Men överanvändning av denna produkt kan vara skadligt: ​​det finns huvudvärk, allergier, störningar i mag-tarmkanalen.

Med försiktighet vid konsumtion av frukt som liknar valnötter bör personer med övervikt som har leverproblem och en tendens till allergiska reaktioner behandlas.Förutom frukten används aktivt olja, som framgångsrikt har bevisat sig i kampen mot hudsjukdomar (hematomer, psoriasis, svampinfektioner).Det rekommenderas särskilt att använda olja för äldre och de som har svag immunitet och behöver ta bort kroppen efter vintern.Den olja som utvinns från frukt av detta träd används för kinesisk massage.

Kaloriskt innehåll i pekannötter

Vid högt kaloriinnehåll i pekannötteren vuxen, robust man behöver äta fyra hundra gram kärnor för att släcka sin hunger och känna sig full.Under lång tid gick indianerna som bebode den amerikanska kontinentens territorium under lång tid utan kött och bodde på samma nötter.De förberedde också en speciell pekannmjölk, gnuggade frukterna och blandade med vatten.I 100 gram av denna 690 kcal mutter bör detta beaktas av de som är på diet eller vill gå ner i vikt på ett annat sätt.

Video: fördelarna och skadan med pekannötter