Ostkaka - hur man lagar steg i ugnen eller multikokaren med video

Cheesecake är en läcker efterrätt baserad på enkel ost,bakad i silikonformar i ugnen eller multivarks.Detta hemlagade bakverk är älskat för sina enkla ingredienser.Vet du inte hur man gör ostmuffins så att de kommer ut som foto?Nedan hittar du det bästa steg för steg-receptet.

Hur man gör en ostkaka

Du behöver inte speciella färdigheter för att göra en ostkaka som foto!För att börja blanda alla nödvändiga ingredienser (beroende på receptet, de kan variera) till en homogen konsistens.Den resulterande degen hälls i en form, läggs i en förvärmd 180 graders ugn i 20-30 minuter.Muffin kan dekoreras med choklad glasyr, krämer, strö med pulveriserat socker ovanpå.

Ostmuffinsrecept

Ostmuffins har olika tillagningsalternativ.Du kan lägga till citronskal, choklad, kondenserad mjölk, torkad frukt, kanderad frukt, vilket ger skålen en ovanlig smak.Du har möjlighet att komma med några läckra idéer, att välja det bästa receptet för kakor med ost som kommerser inte sämre ut än ett foto från en kulinarisk webbplats på internet.

Ost och gräddfil

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 3-4.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 337,8 kcal.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ost- och gräddmuffins tillagas snabbt.Degen blir mycket välsmakande, söt, luftig, skålen behåller sin fräschhet i flera dagar.Du kan lägga till eventuell stoppning inuti.En av de viktigaste fördelarna med detta recept är matlagningshastigheten.Du kan baka en muffin bara en timme innan du anländer eller laga mat som en dessert varje dag.

​​

Ingredienser:

  • tjock gräddfil - 2 msk.skedar;
  • socker - 1 kopp (1 kopp = 250 gram);
  • ost - 200 g;
  • ägg - 2 st .;
  • smörkräm - 50 g;
  • mjöl - 1 kopp;
  • russin - 200 g;
  • soda - - tesked;

Beredningsmetod:

  1. Smält smör.
  2. Lägg till läsk.genom att släcka vinäger.
  3. Vispa äggen med socker (blanda med mix).
  4. Lägg till salt, ost, gräddfil, smör.
  5. Tillsätt mjöl genom att sila det genom en sil.
  6. Rör in ostmassan med russin.
  7. Smörj formen med olja, lägg ut degen (¾ i volym).
  8. Ugn ugnen i 30 minuter i en förvärmd ugn upp till 180 grader.

Smörfritt

  • Tillagningstid: 1,5-2 timmar.
  • Antal portioner: 5-6.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 272,8 kcal.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

    • En muffin utan smör är idealisk för människor som följer sin siffra och inte äter fet bakelse gjord av vete mjöl, smör, socker.Det här receptet har mindre kalorier än till exempel varianter med gräddfil eller utan ägg.Även om det inte finns något smör i det, kommer cupcaken fortfarande att vara öm, läcker, med en uttalad ostsmak.

    Ingredienser:

    • ost - 200 g;
    • socker - 3 msk.skedar;
    • havrekli - 4 msk.skedar;
    • vetekli - 2 msk.skedar;
    • mjölk - 6 msk.skedar;
    • ägg - 2;
    • bakpulver - 1 tsk;
    • kanel - 1 tsk;
    • mjölkpulver - 2 msk.skedar;
    • majsstärkelse - 2 msk.skedar;
    • citron - 1 st .;
    • kokosflingor - 2 msk.skedar;
    • torkad frukt - 150 g.

    Beredningsmetod:

    1. Värm upp mjölken i mikrovågsugnen.
    2. Fyll dem med kli i 15 minuter.
    3. Pisk ägg med en sockerblandare.
    4. Blanda kanel, mjölkpulver, stärkelse, citronsaft, kokosnöt, bakpulver.
    5. Tillsätt kli, sockerbitna ägg i blandningen och blanda noggrant tills en homogen blandning erhålls.
    6. Lämna degen i 10 minuter.
    7. Sätt degen i form.
    8. Sätt i ugnen, förvärmd till 195 grader, baka muffin i 30 minuter.

    Utan ägg

    • Tillagningstid: 45 minuter.
    • Antal portioner: 5-6.
    • Matens kalorivärde: 427,6 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Ostkaka i ugnen kan kokas utanägg.Detta recept för ostmuffins är till exempel lämpligt för vegetarianer som inte äter ägg.För beredning av muffins med en delikat ostsmak rekommenderas det att ta fet ost eller beredd ostmassa med smör, så att degen blir luftig och öm.Avsaknaden av ägg i den färdiga skålen kommer inte att märkas.

    Ingredienser:

    • ost - 200 g;
    • smörkräm - 150 g;
    • socker - 250 g;
    • vetemjöl - 250 g;
    • kokosflingor - 30 g;
    • bakpulver - 1,5 teskedar;

    Beredningsmetod:

    1. Smält smör.
    2. Lägg till osten, socker, salt, kokosnöt, bakpulver, mjöl.Alla ingredienser blandas med varandra tills en homogen blandning bildas.
    3. Lägg degen i en ugnsform.
    4. Placera i 35-40 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader.

    Quick Cheesecake

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: 1-2.
    • Kaloriinnehåll i skålen: 326,2 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Detta ostkakarecept är enkelt och kräver inte mycket tid.Måltiden kan tillagas mycket snabbt på bara en timme när gästerna är på tröskeln.Därför namnet på receptet - "snabbt".Tack vare smör och ägg kommer degen att vara mjuk, mjuk och doftande.Du kan lägga till russin i receptet, diversifiera det med apelsinskall, annan kanderad frukt och så vidare.

    Ingredienser:

    • Socker - 165 g;
    • smörkräm - 75 g;
    • mjöl - 150 g;
    • ägg - 2;
    • ost- 130 g;
    • bakpulver - ½ tesked;
    • russin - 1 glas.

    Beredningsmetod:

    1. Gnid oljan med socker i det frodiga skummet.
    2. Vispa osten med socker-oljeblandningen.
    3. Tillsätt russin, ägg, mjöl, bakpulver i en homogen massa.Mix.
    4. Sätt degen i form, sätt den i ugnen i 200 minuter vid 200 grader.

    Oststoppning

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: 15.
    • Skålens kaloriinnehåll: 306,9 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

    Hur förbereder jag denna efterrätt?Sådana ostmuffins tillagas mycket snabbt och har en behaglig delikat smak.Degen visar sig vara smörig, mättad och med en uttalad smak.När du serveras kan du dekorera efterrätten med sylt, krämer eller choklad.Färdigt choklad - ostefterrätt kan väl ersätta kaka eller paj vid ett festligt bord tack vare sin ovanliga smak och delikata doft.

    Ingredienser:

    Deg:

    • Mjöl - 2 koppar;
    • kakaopulver - skål;
    • bakpulver - 2 teskedar;
    • socker - 1 kopp;
    • mjölk - 1 kopp;
    • ägg - 2 st .;
    • salt chips;
    • Solrosolja - ½ koppar.

    Fyllmedel:

    • ost - 200 g;
    • Vanillin - nypa;
    • socker - 1 msk.sked;
    • gräddfil eller grädde - 3 msk.sked.
      • ​​

    Beredningsmetod:

    1. Blanda kakaopulver och mjöl.
    2. Lägg till socker, bakpulver, salt.Mix.
    3. Tillsätt mjölk till blandningen,ägg och vegetabilisk olja.Vispa till homogenitet, få chokladdej.
    4. Mala osten med socker, gräddfil och vanillin i en separat skål för att få en krämig blandning.
    5. Häll 1 matsked chokladdej i små muffinsformar.
    6. Lägg en tesked ostfyll i mitten av degen.
    7. Fyll formulärerna med resterna av degen med 2/3.
    8. Förvärm ugnen till 200 grader, lägg formarna på bakplattan och sätt i ugnen i 30-35 minuter.

    I silikonformar

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: 5-6.
    • Kaloriinnehåll i skålen: 209,8 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Ostmuffins i silikonformar kommer att vara det perfekta komplementet till te om du behöver förbereda lite efterrätt snabbt.De kommer ut med en öm smul, krispig på toppen.Beredningen av degen tar inte lång tid och hela bakningsprocessen tar ungefär en timme.Du kan komplettera receptet med nötter, kanderad frukt, torkad frukt och så vidare.

    Ingredienser:

    • Socker - 150 g;
    • mjöl - 150 g;
    • bakpulver - ½ tesked;
    • ost - 130 g;
    • ägg - 2 st .;
    • Smör - 70 g.

    Beredningsmetod:

    1. Pisk smör med en liten mängd socker (150 g).
    2. Lägg ägg och ost till sockeroljan.Mix.
    3. Blanda mjöl och bakpulver med den resulterande blandningen, få degen.
    4. Lägg degen i formar.
    5. Vi lägger in det hetaugn (180 grader) i 25-30 minuter.

    Video