Linfrömjöl - användbara egenskaper, kontraindikationer, applikationer för gastrisk rengöring och viktminskning

Hög grad av bearbetning och slipning betecknar negativtsya på den kemiska sammansättningen av kärnor och frön så mycket av de värdefulla ämnena är i skalet.Men till skillnad från vete, enligt läkare, kan förmågan att positivt påverka kroppen på grund av de positiva egenskaperna hos lin kvarhållas och kan betraktas som en viktig mat.Hur använder man det, vem ska använda det och vilka funktioner har det?

Vad är linfrömjöl?

Populariteten för denna produkt har bara börjat växa, eftersom linfrön från vilket mjölet erhållits har använts under lång tid som ett läkemedel.Med den nuvarande trenden för hälsosam kost har användbara alternativ som kan ersätta tomt vete börjat dyka upp på livsmedelsmarknaden.Linfrön (alternativt kallad tårta) är ett bra exempel på denna produkt: den tillverkas genom bearbetning av linfrön som inte genomgår rening men torkas nödvändigtvis eftersom de innehåller en stor mängd mjöl.mängd olja.

Kemisk sammansättning

Alla användbara ämnen i linfrön går över och dess derivat, så den kemiska sammansättningen gör detta mjöl inte bara mer användbart än vete, utan också jämfört med andra sorter mycket värdefullt för hälsan.'jag produkt.Särskilt viktigt är att alla värdefulla linfröelement absorberas fullständigt av kroppen.

Denna produkt innehåller B-vitaminer, retinol, askorbinsyra, tokoferol och även:

  • vegetabilisk fiber;
  • lin lignans (fytoöstrogener);
  • ett stort antal växtproteiner;
  • de fleromättade syrorna Omega-3 och Omega-6;
  • kalium, natrium, järn, kalcium, fosfor;
  • Antioxidanter.

Kalorivärde

Näringsvärdet 270 kcal per 100 g bör inte betraktas som farliga siffror: det är för det första under kalorivärdet för vete mjöl och för det andravarje kalori har mycket näringsämnen.Även för BZhU är fördelen med linnemjöl för kroppen omedelbart uppenbar: vegetabiliska proteiner är 36 g här, fett är bara 10 g.hotad.På grund av hur det skapas kommer det att ta längre tid att smälta än en markvete.

Linfrömjöl är användbart

De flesta av de positiva egenskaperna hos denna produkt beror på lignanerna i lin.Dessa är fytoöstrogener som påverkar den hormonella bakgrunden (vilket är särskilt viktigt för kvinnor), främjarnormalisering av kolesterolhalten i blodet, är antioxidanter, fungerar som ett förebyggande av hormonberoende tumörer.De positiva egenskaperna hos lignan går förbi de flesta vitaminer och mineraler som finns i konventionella livsmedel.

​​

Linfröskaka krävs:

  • för tarmmikroflora;
  • vid njursjukdomar;
  • personer med diabetes mellitus;
  • för att stärka fartygens väggar;
  • reproduktionssystemet.

För viktminskning

Kostfibrerna i alla spannmål, inklusive linfrön, hjälper till att snabbt mätta kroppen och deras regelbundna användning normaliserar vikten.Jämfört med andra typer av linnemjöl är en mycket värdefull produkt för dig som vill hitta en bra siffra, särskilt med tanke på det låga halten kolhydrater och högt protein.Effekten av fleromättade fettsyror, som påverkar lipidmetabolismen, bör utvärderas ytterligare.

Rening av linfrömjöl

Produktens förmåga att utsöndra slagg och gifter, förbättra leverfunktionen, förbättra mageslimhinnans tillstånd och göra ordförande på stolen har blivit orsaken till att det i icke-traditionell medicin är att rekommendera att rengöra tarmen med hjälp av tarmen.linfrön.Detta är användbart eftersom ämnena som finns i den normaliserar mikrofloran, och näringsfiberns storlek inte är så hög att skada slemhinnorna och linen har inga starka laxerande egenskaper.Men tarmen rengörs med försiktighet och inte längre än 2 veckor.

För att förebygga cancer

Experter säger att effekternaLignaner på hormonell bakgrund hjälper till att förhindra uppkomsten av cancerceller, och i kombination med selen (som också finns i linfrön) skapar de ett tillförlitligt skydd mot maligna tumörer.För detta ändamål används måltiden i mängden 20-30 g per dag för kurser som inte varar mer än en månad, men det exakta datumet fastställs av läkaren.

Applicering av linnemjöl

Testelement för dietbakning, del av en användbar cocktail, en bas av gröt eller gelé, maskkomponent - använd dettamjöl kan vara annorlunda.Kom dock ihåg: hållbarheten för den förlorade delen av linfröet är mycket kort - högst sex månader, så du måste köpa det direkt.Även externt harsk produkt är bättre att inte använda.

Vid matlagning

Linnemjöl kan användas på liknande sätt som andra typer, men på grund av dess uttalade smak visar det sig att det är mycket sött för älskaren.Grovslipning anger också sina krav på recept: det måste kombineras med ris eller vete, så att bakningen inte är så tät och fuktig.Pannkakor, muffins, kakor, fritters och till och med bröd - för allt detta linnemjöl är perfekt.Det kan emellertid användas:

  • som en ytterligare komponent i sallader;
  • som grund för gröt;
  • när du bryter kotletter;
  • för att tjocka såser;
  • vid utbyte av ägg i bakning (det är nödvändigt att fylla med kokande vatten för att få slemmassa).

Ansökan inuti

Den viktigaste punkten som beror på om du bestämmer digatt rengöra tarmen, gå ner i vikt, skydda mot cancer eller justera levern, detta är doseringen av linmjöl.Det rekommenderas inte att äta mer än 40 m om dagen, och läkare rekommenderar att börja med 1 tsk.och övervaka noga ditt tillstånd i ungefär en vecka.Bland de användbara komponenterna i den kemiska sammansättningen är cyanogena glykosider, vars överdriven användning hotar förgiftning, särskilt hos barn.

Behandling med linmjöl

En kaliumrik produkt, som dessutom innehåller Omega-6-syror, en stor mängd Omega-3-fetter och magnesium, har en god effekt på hjärtat, den kemiska sammansättningen av blodet och blodkärlets tillstånd, så det används aktivt.specialister i alternativ medicin för förebyggande av hjärtsjukdomar.Effektiv användning av linmjöl och för avlägsnande av parasiter, trycknormalisering.Användningsprincipen lägg till 1-2 msk.l.av denna produkt i varmt vatten /mjölk på morgonen.Behandlingsförloppet bör vara en månad, upprepas vid behov.

I kosmetologi

Linnemjöl kan användas för att förbereda masker som hjälper till att tona och rensa huden, nära den, lindra rodnad.Att applicera en mask på kvällen, att hålla - ungefär en halvtimme.Ett par kvinnors svar från alternativ för hur man förbereder ett sådant användbart verktyg:

  • Blanda mjöl med varmt vatten 1: 2, låt svälla.
  • Anslut linnekakan med grädde eller gräddfil 1: 1, använd för torr hud.

Hur man tar linnemjöl för viktminskning

Om du beslutadeanvänd den här produkten för att justera volymen, se till att öka andelen rent vatten i kosten, annars ökar risken för uttorkning.Kom ihåg att linnemjöl har en hög mängd fiber, så att aktivt konsumtion kan provocera förstoppning: försök att öka dosen gradvis.Det finns flera effektiva, enligt recensioner, alternativ för att använda den för att bli av med extra kilo:

  • Sked lin och havremjöl med 200 gram yoghurt och dryck på natten.
  • För att börja dagen med linfröolja (1 tesked på tom mage), och att äta frukost på en halvtimme med gröt av den benämnda kakan, som får sötas med honung.
  • Byt ut fruktsmoothien med linfrön och kaka (1 tsk).

Linmjöl med kefir för tarmrengöring

Denna metod för att använda den här produkten har en biverkning - en person kan stöta på vindkraft där kursen bör stoppas.Annars, enligt recensioner, är schemat säkert.Grundläggande regler för hur man tar linnemjöl för att rengöra tarmarna:

  • Byt ut frukosten med ett glas yoghurt, kombinerat med 1 msk.l.linne måltid.
  • Rengör inte längre än 14 dagar.
  • Upprepa inte kursen oftare än var fjärde månad.
  • Vägran för rengöringstiden från fet mat.

Matlagningsrecept

Om du inte bara vill få lite rent linmjöl i din vanliga diet och lära dig att laga läckra måltider från lin, kolla in detta avsnitt.Med tanke på att det är sällsynt i butiker är det möjligtförsök att göra det hemma med en kaffekvarn.De köpta linfrönen hålls i kokande vatten i en halvtimme, torkas i ugnen och malas.Efter att de igen torkats i ugnen (temperatur cirka 160 grader), körs igen genom en kaffekvarn och används för dess avsedda ändamål.

Linfrömjöl

För att rena kroppen, förhindra förvärringar av gastrit och behandla mag-tarmkanalen, rekommenderar experter att dricka vanlig gelé framställd på basis av kakor gjord av linfrön.Gör denna läkemedelsdrink lätt, och för att hålla den färska smaken inte så irriterande läggs receptet till varje sylt (kokt på egen hand, helst med en minsta mängd socker) eller torkad frukt, skal.

Ingredienser:

  • linfrömåltid - 35 g;
  • kokt vatten - 1 liter;
  • citron - 1 st .;
  • vinbärsylt - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Fyll på med vatten.
  2. Vänta tills blandningen kokar.Börja röra om.
  3. Införa sylt (färska vinbärsbär), koka i 2 minuter.
  4. Ta bort citronen från ett citronskal, häll i en gelé.
  5. Koka i ytterligare 3 minuter, ta ur kaminen.
  6. Låt stå i en halvtimme.Rör om och servera.

Fruit Strips

En läcker cocktail som är perfekt för en kalorifattig diet till frukost eller ett hälsosamt mellanmål på rätt diet kan förberedas med valfri- några saftiga köttiga frukter med naturlig yoghurt (välj grekisk med låg fetthalt) och linkaka.påkostnaden för den sista komponenten i drinken blir näringsrik, även om kaloridelen bara är 257 kcal.Om så önskas kan bananen tas bort från denna siffra.

Ingredienser:

  • linfröskaka - 20 g;
  • naturlig yoghurt - 100 ml;
  • persikor - 100 g;
  • banan - 50 g;
  • Kiwi - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Skala frukt, skär i kuber av samma storlek.
  2. Anslut till andra komponenter.
  3. Slå i en mixer i 30-45 sekunder med medelhastighet.Drick en sådan remsa omedelbart.

Bakning med linnemjöl

På grund av deras speciella smak och färg används den här produkten för framställning av huvudsakligen söta bakverk: bröd, bröd, muffins, kex.Ett intressant alternativ är pannkakor som använder linfrö och fullkornsvetemjöl.Plus för de som vill gå ner i vikt är laktosfri mjölk, vilket ytterligare minskar kaloriinnehållet i bakningen.Socker kan tas bort från receptet genom att ersätta det med honung.

Ingredienser:

  • fullkornsmjöl - 70 g;
  • linfröskaka - 3 msk.l .;
  • mjölk utan laktos - 200 ml;
  • brunt socker - 1 tsk;
  • en nypa salt;
  • bakpulver - 1/2 tsk.
  • kanel - 1 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Rör om linkaka med ett halvt glas varm mjölk, låt svälla.
  2. Tillsätt återstående mjölk (varm), alla torra ingredienser utom kanel.
  3. Rör om, slå något.
  4. Ange kanel, blanda igen.
  5. Smörj in eller sprut olivoljaolja, baka användbara pannkakor till 80% av det maximala, hälla ett inte för tjockt lager deg.

Linnehavgröt

Enligt de flesta människor kan mjöl endast tjäna som underlag för bakning, men linfrö är också möjligt att förbereda gröt, som främst används idieter.Det främjar aktivt viktminskning, reglering av kolesterolnivåer, och på grund av dess homogena konsistens inte skada matsmältningskanalen, ger inte en stor belastning på bukspottkörteln.Det är möjligt att förbereda gröt med frön, torkad frukt, honung.

Ingredienser:

  • Linkaka - halva koppar;
  • vatten - 200 ml;
  • mjölk - 200 ml;
  • honung - 1 msk.l .;
  • äppelgrön - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Koka upp mjölken, tillsätt varmt kokt vatten.
  2. Häll över kakan och rör om vätskan när den infördes.
  3. Kok massan under 5 minuter med låg värme under en kastrull.
  4. Stäng av spishällen, lägg ett lock på pannan, linda in den med en handduk.Låt vara kvar en kvarts timme.
  5. Innan servering är det nödvändigt att sätta honung i skålen, raspa äpplet.

Kontraindikationer linnemjöl

På grund av den höga nivån av lignin bör denna produkt användas med försiktighet under graviditeten, men annars har den inga speciella kontraindikationer.Linfröallergi är inte uteslutet, så läkare rekommenderas att börja använda dets derivat, som alla naturliga produkter, i små doser och inte använda alltför aktivt i kosten närkolelitiasis.

Videor