Schalottenlök - beskrivning av sorter och användbara egenskaper, plantering av frön, odling och skötsel

Lök är en av de odlade sorterna, vars andra namn är schalottenlök.Dess födelseort anses vara Mellanöstern, men dess gynnsamma egenskaper har gjort en sådan naturlig produkt populär över hela världen.Schalottenlökar har en unik sammansättning, som används allmänt inom matlagning, kosmetologi och medicin.

Schalottenlök - vad är det

Denna livsmedelsingrediens tillsätts till många livsmedel som ger den en kryddig smak.Schalottenlök odlar ett "bo" som består av flera medelstora huvuden samtidigt.Deras form, storlek och mängd beror inte bara på olika glödlampor, utan också av deras skötsel.Det är en frostbeständig lök, så det kan planteras även på vintern, det viktigaste - att följa de grundläggande reglerna, för att ta reda på sorts individuella egenskaper.Många foton på tematiska webbplatser i nätverket läggs till.

Schalottenlökar

Innan en sådan hemodlingskultur odlas är det först nödvändigt att bestämma utseendet och smaken på den framtida rotskörden.alltbefintliga sorter av schalottenlök med bilder kan hittas på teman webbplatser för "trädgårdsmästare" eller personligen konsultera med erfarna agronomer.Om de är korrekt klassificerade finns det två huvudgrupper av schalottenlök:

1. Forntida lökar är stora lökar, bland dem "sibirisk bärnsten", "gruvarbetare", "snöboll", "guran", "örhänge","Siberian Yellow", "Albic", "Sprout", "Star".
2. Buskar - denna lilla lök, erhållen genom avel, är mycket bördig.Dessa är Airat, Garant, Emerald, Dimon, Guran, Afonya, Airat, Banana Shallots.

Det finns en annan klassificering:

1. Tidiga mogna schalottenlök är vitamin, Belozerets och andra.
2. Medium mogen lök är Albic, Andriyko och andra.
3. Sent mogen schalottenlök är "Siberian Amber", "Ural Purple".

Schalottenlök - till skillnad från lök

Vissa människor kallar det illa för okunnighet, men det är inteJa.Det finns emellertid radikala skillnader, både i externa och smakparametrar.Om du är nyfiken på att veta hur schalottenlök skiljer sig från lökarna, är nedan de karakteristiska egenskaperna hos den första sorten.Dessa är:

1. Schalottenlök liknar plommon, både i form och storlek.Lök är större, större.
2. Lök har en bitter, ansträngande smak, medan schalottenlök har en mjuk, behaglig kryddighet.
3. Schalottenlök har en portion socker, superfosfater, näringsämnen och en hög koncentration av vitamin C. Det visar sig att detta är ett kraftfullt antiseptiskt medel i kampen mot"Skadedjur" i kroppen.
4. Löken lämnar en obehaglig smak, och med schalottenlök kommer den inte att hända, så den läggs till banketträtter.
5. I asiatisk mat är det en oundgänglig ingrediens i sallader, andra rätter och en vegetarisk meny.Samtidigt läggs greener till maten.

Hur man odlar schalottenlök

Det är en naturlig snabbmatprodukt som förändras lite och förnyar smaken på rätter.Även vanliga äggröra är särskilt läckra.Odling av schalottenlök är en enkel process som börjar tidigt på våren.Rotgrödor är inte rädda för frost, så var inte rädd för vårens frost.Små lökar för plantering bör väga 10 gram, 3-5 cm i diameter.Funktioner för växande schalottenlök är följande:

1. Förval ett soligt område för plantering, studera jordens sammansättning.Lök av denna sort tål till exempel inte torr jord.Att odla mark, för att förbereda planteringsmaterial i förväg.
2. Jorden måste förplöjas, anrikas med mineralgödsel, och efter plantering är det nödvändigt att tillhandahålla kvalitetsvattning av rötter.Detta är viktigt eftersom rotsystemet är en "svag punkt" i kulturen.
3. Schalottenlökarna ska planteras på en bädd i flera rader till ett djup av 5 cm, med ett avstånd på minst 10-15 cm från de intilliggande rotgrödorna.
4. Häll väl med vatten efter transplantation för att stärka och ge upphov till ett starkt kultursystem.Samma månad kan du få den första skörden i form av unga löv.
5. Håll tomten ren,rengör ogräs i rätt tid, gödsla marken och bibehålla måttlig surhet.Så växten är mer benägna att glädja grödan.
6. Att landa på vintern innebär uppvärmning av rötter, och för detta är det nödvändigt att använda en film, täck löken.
7. Om alla regler följs, kan löken planteras vid rumstemperatur på sin egen fönsterbräda.Om så önskas kommer schalottenlök att ersätta lök, kommer att göra rätter maximalt fördelaktiga för kroppen.I vissa länder betraktas det generellt som en delikatess.

Lök - odling

Denna odlade växt kan degenereras från utsäde.Torv i kombination med humus är den bästa jorden, och båda naturliga ingredienser måste tas i lika stora andelar och kan kompletteras med mineralgödsel.För att plantera schalottenlök hemma för att förbereda en trälåda väljer du frön av högsta kvalitet.Ytterligare steg är som följer:

1. Innan du ska odla schalottenlök från fröna, placera ett jordlager 7-8 cm i höjden på botten av lådan och gör sedan små spår med ett intervall på 5 cm.
2. Lägg lökfrön i spåren, strö på jorden och häll kraftigt med sedimenterande vatten.Lämna lådan på en varm plats i en vecka vid en omgivningstemperatur på 25 grader.
3. Så snart schalottenlökfrön börjar spira, bör temperaturen sänkas till ett optimalt värde på 18-20 grader.Detta hjälper till att göra växterns rötter starka.
4. För att köpa lök, köpa speciallösningar och beredningar för gödsling av lökendast enligt anvisningarna, samtidigt som anläggningen får god vattning.

Är det möjligt att plantera schalottenlök på vintern

Eftersom det är en frostbeständig växt kan den planteras under den kalla säsongen.Till exempel ska schalottenlök täckas med polyeten, bibehålla en konstant omgivningstemperatur, inga drag.Lämna inte unga skott eller lökfrön i det öppna området.Plantering av schalottenlök för vintern tillhandahålls endast för vissa sorter av schalottenlök, bland dem "Ural violet", "Siberian amber".Sorterna är läckra och användbara och kommer att se ut som andra representanter för denna art.

Shallots - care

Det är lättare för någon att köpa schalottenlök och någon skulle föredra att odla dem i sin egen fönsterbräda.Under tiden är det viktigt att ta reda på hur man gör det för att få önskat resultat - en rik skörd.Skötsel och reproduktion av schalottenlök är ett separat ämne som behöver uppmärksamhet:

1. Ge kvalitetsbevattning under hela växtsäsongen.Några veckor före skörden måste jorden tvärtom torka upp.
2. När ogräs växer snabbt nära löksrotsystemet måste jorden systematiskt beskäras.
3. Gödselmedel bör endast användas när de första skotten av schalottenlök visas, när rotskörden särskilt behöver intensiv näring.
4. Lökfjädrar tunnas ut när de växer och de kan säkert användas i mat som används för matlagning.
5. Om schalottenlök lämnar vissnar eller förlorar sin rika ton, är det nödvändigtanvänd speciella åtgärder som innehåller komponenter för lökbehandling.

Schalottenlök - köksbruk

Om du behöver marinera grönsaker kommer schalottenlökar att rädda fördet eliminerar bitterheten i ingredienserna, ger en söt smak.De flesta kokta livsmedel innehåller denna värdefulla livsmedelsingrediens.Schalottenlök är helt enkelt oumbärliga i matlagningen: det läggs till såser och delikatesser som används vid beredningen av soppor, fjäderfärätter och vilda djur.

Video: Ashkelon Onion

Recensioner

Svetlana, 41 år

Håller sig på en torr plats, löken håller livslängden.Jag har det i lådan alla vintern skallakar.Använde den här sorten endast för familjesemestrar och för behandling av barn.I mitten av löken är söt, i egenskaper - användbar, särskilt under säsongsinfluensaepidemin.Schalottenlök är dessutom ett kraftfullt antiseptiskt medel som snabbt dödar bakterier.

Marina, 37 år

Jag brukade bara se schalottenlökarna bara på fotot.Och nyligen tog en vän med sig ett par lökhuvuden för att prova.Det smakar söt, inte så syrlig.Det påminner om Yalta-lök, men endast i färg är det inte lila.Jag gillade det, så jag började ständigt köpa ett par schalottenlökhuvud till bordet.I framtiden planerar du att odla den på balkongen själv.

Anna, 33 år

Jag köper schalottenlök för soppor.Denna typ av lök gör att den första kursen smakar oförglömlig, kryddig.Även den vanliga nudelsoppan är alla vänligafamiljen äter med stort nöje.Jag använder fortfarande läckra och inte krydda schalottenlök för förhindrande av kall på vintern.Barn äter lök också - vägr inte.Schalottenlök är ett enkelt och prisvärt sätt att förebygga vitaminbrist.