Mjölkskum - köp cappuccino, recensioner

Kaffearom på morgonen avfrukosten kompletteras med en magnifik look - koppens topp är frodig och tjockt mjölkskum.Gourmeter är bekanta med den utsökta kombinationen av dessa två smaker.Tyvärr är det inte alltid möjligt att få luftskum.Rädda specialutrustning - mjölkblandare.En översikt över skummamodellerna hjälper dig att göra rätt val.

Vad är en cappuccino

Hur många apparater har utformats för att göra värdinnan i köket enklare.Vissa av dem är inte nödvändiga.Det finns enheter som hjälper dig att njuta av smaken och överväga produktens utseende.Dessa inkluderar cappuccino.Enheten hjälper:

  • förbereda ett tjockt mjölkskum för italienska recept som inte är sedimenterade;
  • Skaka upp cocktails;
  • tillverkar varma alkoholhaltiga drycker.

En cappuccino är en anordning som piskar vätska till ett skummigt tillstånd.Principen för dess verkan är baserad på att få luftbubblor, berika drycken med syre.Processen för bildning av skum sker med olika metoder:

  • som passerar genom en flytande ånga - i stationära kaffebryggare;
  • omrörning med en hög mängd dryck i en speciell behållare med hjälp av en whisk-in autonoma enheter;
  • Vispande vätskormanuellt.

Milk Defoam - Syfte

Om en mjölkare mjölks i köket för att piska upp mjölk, köper han faktiskt en maskin för att hjälpa till med ytterligare uppgifter.Skummet blandar vätskorna för att bilda luftbubblor.Om mjölken slås, omges de av protein och fettpartiklar - det finns ett stabilt frodig skum.På detta sätt framställs kaffe:

  • Machiatto;
  • cappuccino;
  • latte;
  • hästen läker;
  • Moccacino.

Det finns ett annat syfte med en mjölkskummare.Sådan utrustning krävs i hemmamatlagning för att tillverka drycker som kräver omrörning av hög kvalitet med möjlighet till uppvärmning.Med hjälp av skummaren förbereds följande snabbt:

  • cocktail;
  • varm choklad;
  • glögg;
  • barnmat;
  • kakao;
  • grog;
  • grädde;
    • ​​
  • sås.

Typer av cappuccino

Det är mycket bekvämt om mjölkskummet är integrerat i kaffemaskinen.Vispningen sker automatiskt med hjälp av ånga, vilket skapar ett luftskum.Moderna professionella cappuccinators kan ha följande funktionsprincip:

  • atomiseraren sprutar in blåsarens kapacitet;
  • vätska tillförs där av ett speciellt rör;
  • mjölk blandas med ånga;
  • mjölkeskum bildas som ett resultat.

Det är inte alltid möjligt och nödvändigt att köpa en kaffemaskin.Det finns fans som bara lagar mat i jazz.I det här fallet, för att förbereda ett skum som inte kommer att lägga sig, hjälper fristående maskin -blandare för cappuccino.Skummaren har olika design.Enligt handlingsprincipen skiljer man typer av cappuccinatorer:

  • manuell - fungerar från mekanisk applicering av kraft eller batterier;
  • automatisk - slagen sker med en elektrisk motor.

Manuell mjölkskummare

En sådan cappuccinomjölkbitar anses vara ett budgetalternativ, men gör jobbet med sämre, dyra modeller.Maskinen är bekväm om kaffet inte bryggs varje dag - det tar tid och fysisk ansträngning att förbereda.Den handhållna anordningen kan vara av följande typer:

  • enhetscirkel, i vilken skumningsprocessen utförs med hjälp av specialblad på stången under manuell lyftning och sänkning - modell Tuttocrema Bialetti;
  • Cappuccino-krans - slår vätska när den vertikalt pressas ovanpå den - Borner-enheten.

Ett mer bekvämt alternativ är en handhållen mjölkstyrd skum.I detta fall bör du vara uppmärksam på säkerheten.Handtaget ska ha en gummierad yta - detta förhindrar att enheten glider.Skumningsanordningen fungerar enligt följande:

  • är en spiralfjäder fixerad på axeln;
  • motorn i huset slås på genom att trycka på en knapp;
  • vispens rotationsrörelse börjar;
  • vätskan är mättad med luftbubblor.

Elektrisk mjölkskummare

Delikata och aromatiska kaffebönor av utmärkt kvalitet används vid användning av en automatisk visp.Skumning sker i en speciell tank, liknande en vattenkokare.Blåsaren harföljande utrustning:

  • vätsketank i rostfritt stål med lock;
  • inuti en speciell piskfjäder;
  • en motor för att utföra sin rotation.

En hög hastighet elektrisk mjölkskum fungerar för att spara dig betydande tid.Processen för att erhålla skummet sker automatiskt i följande sekvens:

  • den erforderliga mängden kall mjölk hälls i skålen;
  • apparaten är ansluten till nätverket;
  • mjölken upphettas till en förutbestämd temperatur;
  • startar elmotorn;
  • fjäderrotation börjar;
  • vätsken piskas till ett skummigt tillstånd.

Cappuccinator Ikea

Billiga cappuccino kan köpas mycket billigt.Fläkten har en manuell arbetsprincip.En mjölkskummare kan skapa frodig skum på 20 sekunder.Prisvärd modell:

  • IKEA Prodakt.
  • Funktioner: Drivs av två batterier;arbetsdelar i rostfritt stål;mjölk med vilken temperatur som helst kan användas.
  • Fördelar: hög hastighet;enkel vård;små dimensioner.
  • Nackdelar: man bör se till att batterierna inte blir våta - arbetets längd beror på det.

Nespresso Milk Foam

Den här maskinen kan användas för att framställa mjölkskum av mycket hög kvalitet.Produkterna är kalla och varma, perfekta för olika recept.Populär modell:

  • Nespresso Aeroccino 4.
  • Funktioner: Effekt - 460 watt;arbetar med drycker när som helsttemperatur;kapacitet - 250 ml
  • Fördelar: stängs automatiskt av efter 9 minuter, belysning av kontrollpanelen, handtaget värms inte upp.
  • Nackdelar: En krona för alla slags slag.

Nespresso mjölkskum skapar de ideala förhållandena för beredning av mjölkskum.Kompakt modell med elegant design:

  • Nespresso Aeroccino 3.
  • Funktioner: Effekt - 460 watt;det finns en funktion att värma drycken;skumkapacitet - 130 ml.
  • Fördelar: liten storlek;glaset har sina flytande etiketter för skum, uppvärmning av drycker.Enkel skötsel - tvätt i diskmaskinen.
  • Nackdelar: Otillräcklig koppvolym.

Cappuccino Oursson

Funktion av skummare av detta märke i närvaro av flera driftsätt.Enheterna är mycket produktiva och enkla att ta hand om.Efterfrågemodell:

  • Oursson MF2005 /GA.
  • Funktioner: Effekt - 460 watt;volym - 200 ml Automatisk avstängning;3 lägen - mottagande av skum, uppvärmning, båda funktionerna samtidigt;non-stick beläggning av skålen.
  • Fördelar: hus i rostfritt stål;driftläge indikation.
  • Nackdelar: En liten portion av den färdiga produkten.

Oursson Cappuccino är efterfrågad på marknaden med förmågan att göra skum för flera italienska kaffrecept.Kontrollpanelen har funktioner med speciella lägen.Utmärkt skummodell:

  • Oursson MF2005 /RD.
  • Funktioner: Effekt - 460 watt;kapacitet - 200 ml.På kopparna dricker etiketter medkomplexa proportioner;utrusta med munstycken för cappuccinoskum, latte.
  • Fördelar: temperaturreglering från grader;funktioner för beredning av cocktail, uppvärmning, skumning.
  • Nackdelar: Inte tillräckligt med koppvolym.

Ves Milk Foam

Kaffeälskare med mjölkskum uppskattar de modeller som representerar Ves-varumärket.Skum har funktionen, förmågan att tillaga drycker med flera ingredienser.Modellen är bekväm i drift:

  • VES V-FS23.
  • Funktioner: Effekt - 560 watt;kapacitet - 350 ml.Det finns munstycken för blandning, skumning;3 driftsätt - uppvärmning, kall, varm skumning;
  • Fördelar: bakgrundsbelysta kontrollknappar, automatisk avstängning, halkskyddade fötter.
  • Nackdelar: att kyla enheten är nödvändig för att förbereda nästa del.

Ves-mjölkskummaren är säker.Enhetens kropp är rostfritt stål.Bevisad modelltillförlitlighet:

  • VES V-FS24.
  • Pris - 3600 rubel.
  • Funktioner: 460W.Vätskekapacitet - 300 ml, skummängd - 150 ml.Det finns munstycken för vispning, blandning.Det finns tre driftsätt - uppvärmning, varm, kall skumning;automatisk avstängning.
  • Fördelar: Husets dubbla väggar behåller temperaturen på drycken under lång tid;enkel vård;mjölk brinner inte.
  • Nackdelar: Enheten slås inte på förrän temperaturen sjunker.

Militta Milk Defoamer

De som vill köpa en mjölkpund bör beakta varumärketMelitta.Modeller har praktiskt taget inga nackdelar.Med hjälp av apparater kan du snabbt förbereda skummade drycker, krämer, såser.Bekväm modell:

  • Melitta Cremio.
  • Funktioner: Effekt - 610 watt.Vätskekapacitet - 400 ml, skumvolym - 200 ml.Det finns tre driftsätt - värme, varmt, kallt skum;3 munstycken för olika funktioner;automatisk avstängning.
  • Fördelar: läckageskydd, produkter bränner inte, kontrollerar överhettning.
  • Nackdelar: Det är nödvändigt att välja fettinnehållet i mejeriprodukter.

Melitta mjölkskumdämparen är säker att använda.Apparaten är avstängd om kannan lyftes från stativet.Modellen har bra recensioner:

  • Melitta 21561.
  • Funktioner: Effekt - 460 watt.Mjölkburk - 250 ml, skumvolym - 150 ml.Det finns ett avtagbart lock;vätskenivåindikator;3 driftsätt;automatisk avstängning.
  • Fördelar: tystnad;enkel skötsel med diskmaskin;isolerat handtag, non-stick beläggning.
  • Nackdelar: Endast en portion choklad eller kakao är beredd när den slås på.

Hur man väljer en mjölkskummare

Du måste känna till några finesser när du väljer en maskin för beredning av mjölkskum.Kostnad är viktig.Det beror på skumtypen:

  • manuell - billig, men kräver en separat kapacitet för vispning;
  • automatisk - bekvämt i arbete, prisvärd, du måste välja en modell med ytterligare funktioner;
  • inbyggd i kaffemaskinen - annorlunda samtidigtBeredningen av kaffe och skum har en hög kostnad.

Hur väljer jag en mjölkskummare?Det är önskvärt att fokusera på följande punkter:

  • förekomsten av värmefunktionen;
  • volym och material i skumskålen;
  • den skummande kraften;
  • automatisk avstängning;
  • möjligheten att ändra rotationshastigheten för spiralfjädern;
  • vätsketemperaturreglering;
  • förekomsten av ett överhettningsskyddssystem;
  • bekvämligheten att sköta apparaten.

Tyvärr, även med köp av en kvalitetspiskmaskin, kan du möta problemet - skummet kommer inte ut frodigt, sätter sig snabbt.Du måste känna till komplikationerna med att hantera mjölk.Det finns funktioner:

  • piskningstemperatur i området 40 till 60 grader;
  • hemmagjord mjölk från en skumko är inte bra - fett är inte blandbart med luft;
  • Produktens fettinnehåll bör inte vara mindre än 1,5%.

Videor: Hand Milk Foamer

​​

Recensioner

Joan, 17 år

Dryckmin mormor brukade lära mig cappuccinokaffe.När jag åkte till ett institut i en annan stad presenterade hon en handhållen batteriladdare för mjölk.Nu på morgonen med flickorna på vandrarhemmet dricker vi en delikat doftande drink med gudomligt skum.Jag minns alltid min mormor.Bekvämt tar enheten inte mycket utrymme.

Nina, 32 år

bad sin man om en födelsedagspresent för att ge en fläkt för mjölk.Jag hörde om honom positiv feedback från kollegor på jobbet.Vi har en kaffemaskin, men cappuccino inte.Vilket härligt kaffe vi ärnu dricker vi på morgonen, till och med skrattade mannen!Vitek VT-5000 slår mycket snabbt ett frodigt skum, utan att behöva anstränga, eftersom det tidigare gjordes manuellt.

Elena, 35 år

Efter att ha åkt till Italien blev jag ett fan av kaffedrycker med mjölkskum.Namnen låter som musik - machiatto, con leche.Hon visste inte ens att det fanns speciella apparater för hennes förberedelser.Mannen tycktes vara mer avancerad, fann och beställde via internet en cappuccino mjölkborrare.Nu njuter vi av drycker från bekvämligheten hemma.